El cambio climático, el Brexit, las campañas ecológicas, la tecnología y los OMG son solo algunos de los temas que se debatirán en Nordic Organic Food Fair 2019. El evento de dos días volverá a MalmöMässan (Suecia) del 13 al 14 de noviembre con un programa de conferencias gratuito que ofrece a miles de compradores y minoristas una gran cantidad de ‘ideas para reflexionar’ sobre desafíos, oportunidades, innovaciones y tendencias futuras para la industria orgánica.

Nordic Organic Food Fair 2019:

Se han confirmado oradores de alto nivel de The Soil Association, Organic Sweden, KRAV, Natural Products Global, Futerra Sweden, Arla (Finlandia), Ecovia Intelligence, EkoMatCentrum, Organic Denmark, Beyond GM y más.

Los visitantes también podrán descubrir una amplia oferta de productos ecológicos certificados de alimentos y bebidas del mercado sueco en una sesión de presentación de la tienda Paradiset.

Otros puntos destacados del evento:

  • Organic Brexit con Erik Hammar, fundador de Kakaw.se, Emma Yeats, gerente de operaciones (calidad e inspección) en Soil Association, y Jonas Englund, desarrollador de negocios globales en Business Sweden. Erik hablará sobre las dificultades y desafíos que se enfrenta por el Brexit como operador de una pequeña empresa, importando chocolate del Reino Unido a Suecia. Emma Yeats y Jonas Englund hablarán sobre qué supondrá el Brexit para el comercio ecológico. Esta sesión proporcionará información a nivel legislativo y comercial.
  • Mercado mundial de alimentos y bebidas ecológicas: actualización y perspectivas con Iveta Kovacova, ejecutiva sénior de investigación de Ecovia Intelligence. Las ventas globales de alimentos y bebidas eco superaron los 100 mil millones de dólares por primera vez en 2018. Aunque las tasas de crecimiento continúan, aún quedan muchas desafío. Este seminario ofrece una actualización sobre el mercado global de productos ecológicos, destacando las tendencias y desarrollos del mercado para las principales regiones.
  • Suecia se une al movimiento Organic September: cómo comunicar los beneficios de los alimentos ecológicos con Anita Falkenek, CEO de KRAV NN, y Charlotte Bladh André, CEO de Organic Sweden. Inspirándose en la campaña ‘Organic September’ de Soil Association, Organic Sweden, Ekologiska Lantbrukarna, KRAV y la Asociación Sueca de Consumidores han iniciado una campaña de colaboración que destaca los beneficios de los alimentos ecológicos.
  • Aps ecológicas con Eva Fröman y Mimi Dekker, fundadores de EkoMatCentrum, y Jonas Möller, gerente de desarrollo comercial de Sisyfos Digital AB. EkoMatCentrum ha lanzado la primera aplicación sueca (EkoGo) con restaurantes ecológicos. Eva y Mimi hablarán sobre cómo funciona la aplicación y qué esperan lograr con ella.
  • La historia de Arla Milkchain con Tomi Sirén, jefe de digital en Arla Finlandia: en esta sesión, los visitantes escucharán la historia de Arla Milkchain y cómo su visión de construir la cadena de valor más transparente en el sector de los lácteos se hizo realidad. Sirén discutirá el papel de la tecnología blockchain en el proyecto y cómo se puede usar para promover la transparencia, la trazabilidad y la sostenibilidad general en FMCG.
  • OGM ecológicos: ¿son el futuro de la sostenibilidad? con Pat Thomas y Lawrence Woodward, directores de Beyond GM, el Dr. Stefan Jansson, profesor y jefe del departamento de Fisiología Vegetal de la Universidad de Umeå, y el Dr. Odd-Gunnar Wikmark, científico / coordinador del programa en el Centro GenØk de Bioseguridad. En Noruega y Dinamarca, como en gran parte de Europa, la industria de la biotecnología e investigadores trabajan para que las nuevas técnicas de edición de genes, como CRISPR, estén exentas de regulación para ayudar a la agricultura a alcanzar los objetivos de sostenibilidad. Al mismo tiempo, un número creciente de personas siente que hacerlo genera preguntas inevitables sobre la seguridad y la transparencia de los alimentos, así como los riesgos potenciales para el mercado ecológico. En esta sesión debatirán expertos de ambos lados.

Más información en www.nordicorganicexpo.com

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