Las empresas ecológicas han tardado en aprovechar las oportunidades del Mercado Único de la UE, que atiende a 450 millones de consumidores, muchos de los cuales se mueven por conciencia medioambiental. Tres empresas ecológicas explican los obstáculos que sus productos deben superar para llegar a consumidores en diferentes países de la UE.
Presencia de plaguicidas: aquí presente, allí ausente
El ejemplo más claro de disfunción interna es la gestión de residuos de plaguicidas. El reglamento ecológico establece varias obligaciones derivadas de la «presencia» de sustancias no autorizadas, pero no define qué significa «presencia». Esto ha dado lugar a interpretaciones divergentes entre los Estados miembros, creando situaciones que causan costosas distorsiones del Mercado Único.
«Cuando compro un lote de productos a un operador ubicado en un país europeo que aplica una norma diferente de ‘presencia’, debo bloquear los productos en caso de test de laboratorio positivo, pero no puedo responsabilizar al proveedor porque el producto cumple con las normas de su propio país», declara Jan Groen, director ejecutivo y fundador de Green Organics Group. «Para mejorar el Mercado Único, la prioridad de mi empresa es lograr estándares y respuestas coherentes a la ‘presencia’ de sustancias no autorizadas en todos los países europeos».
Procedimientos aduaneros: camino correcto, camino incorrecto
Los importadores de productos ecológicos enfrentan serios problemas debido a la interpretación incoherente de los procedimientos aduaneros cuando se encuentran sustancias no autorizadas en productos ecológicos. En algunos países, los productos ecológicos con residuos, detectados justo antes de su entrada en la UE, son automáticamente descertificados por las aduanas sin ninguna investigación. Estas prácticas son bien conocidas entre los importadores, quienes, en respuesta, buscan alternativas para entrar en el mercado de la UE reubicando las instalaciones de importación en otros países con un enfoque menos estricto.
Si Europa está realmente comprometida con la protección de la biodiversidad y la restauración de la naturaleza, debe adoptar medidas concretas para garantizar que los productos ecológicos sean accesibles a los consumidores en todos los rincones del Mercado Único
«Cuando hay contratos y plazos que cumplir, las empresas no pueden permitirse sorpresas», explica Karst Kooistra, Director de Desarrollo de Abastecimiento de Tradin Organic. «Funcionarios de aduanas bien capacitados y un procedimiento claro y armonizado a nivel de la UE simplificarían enormemente nuestro trabajo. A su vez, impactaría positivamente en nuestros proveedores en terceros países y en nuestros clientes en la UE».
Complementos alimenticios: obligatorios aquí, prohibidos en el vecindario
Las actuales normas de la UE sobre fortificación de productos ecológicos dan lugar a un mercado interno desigual, ya que los complementos requeridos en algunos mercados nacionales (por ejemplo, vitamina D en productos lácteos destinados al mercado finlandés) no están permitidos en otros.
«Esto no solo fragmenta el Mercado Único, sino que también nos impide llegar a consumidores ecológicos con necesidades nutricionales especiales», afirma David Care, gerente de Ecotone y presidente de ASOBIO, la asociación española de procesadores ecológicos. «Necesitamos reglas coherentes para llegar a los consumidores en toda Europa».
Como demuestran estas empresas, el futuro ecológico de Europa depende de la eliminación de las barreras invisibles que aún fragmentan su mercado. El objetivo no es simplemente aumentar las ventas de productos ecológicos, sino ayudar a transformar el sistema alimentario de la UE en uno más sostenible. Si Europa está realmente comprometida con la protección de la biodiversidad y la restauración de la naturaleza, debe tomar medidas concretas para garantizar que los productos ecológicos puedan circular libremente y ser accesibles para los consumidores en todos los rincones del Mercado Único. Juntos, somos más ecológicos.
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Autora: Aurora Abad, Secretaria General de OPTA
Artículo publicado en la Edición Especial BIOFACH 2026.
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