El Hospital de Barcelona y Veritas han llegado a un acuerdo que permite al centro médico ofrecer productos ecológicos certificados a sus pacientes. Se trata de una colaboración pionera en el ámbito sanitario, cada vez más sensible a la introducción progresiva de productos ecológicos en la dieta de las personas hospitalizadas. Un modelo ejemplar en la integración de alimentos ecológicos y de calidad en los menús hospitalarios, que subraya el compromiso de ambas organizaciones con la salud, la sostenibilidad y la responsabilidad social.
Todos los productos suministrados por Veritas provienen de la producción ecológica certificada, libres de pesticidas, químicos y manipulaciones transgénicas, además de ser cultivados y producidos respetando el medio ambiente y el bienestar animal.
Veritas, cadena líder de supermercados ecológicos en España, pone en marcha este acuerdo a través de Veritas eco Food Service, su filial que opera en el canal profesional, en sectores como colegios, residencias, hoteles, restaurantes y cafeterías, entre otros. “Desde hace más de 20 años, tenemos la misión de acercar una alimentación ecológica y de calidad a todos nuestros clientes y colectivos. Para nosotros es un reto entrar en el sector hospitalario de la mano de uno de los centros hospitalarios de referencia en Barcelona”, destaca Anselmo Méndez, director general de Veritas.
Carlos García, jefe del Servicio de Restauración del Hospital de Barcelona, valora la coincidencia de valores compartidos con Veritas: “El nuestro es un hospital cooperativo y está en nuestro ADN el enfoque social y el compromiso con el entorno, por eso trabajamos todos los días con la responsabilidad de conseguir un menor impacto y un entorno más sano y sostenible para todos. Los alimentos ecológicos son mejores para la salud de nuestros pacientes, de ahí su incorporación a los menús que ofrecemos.”
El acuerdo es fruto de la vinculación de Veritas con SCIAS, la cooperativa propietaria del Hospital de Barcelona. SCIAS se centra en cuidar de la salud de sus usuarios con una medicina satisfactoria y proporcionándoles unas instalaciones asistenciales de primer orden, así como los servicios necesarios para su funcionamiento. El de alimentación es uno de estos servicios esenciales y, por tanto, encaja con el objetivo de cuidar la salud de los pacientes.
Esta colaboración refuerza el compromiso de Veritas con la promoción de una alimentación ecológica, saludable y sostenible en entornos hospitalarios, reafirmando su misión de llevar productos de alta calidad a todos los sectores.
El acuerdo introduce productos con certificación ecológica en la dieta de las personas hospitalizadas
Sobre Veritas
Grupo Veritas es la cadena de supermercados líder en compromiso con la salud de las personas y la sostenibilidad en España. Desde su fundación en 2002 en Barcelona, con el objetivo de acercar la mejor alimentación posible a todo el mundo, ya cuenta con 84 tiendas, incluida la tienda online, con las que da servicio a 200.000 familias, en Cataluña, País Vasco, Navarra, Islas Baleares, Madrid, Andorra, Comunidad Valenciana y Andalucía.
Veritas elabora el pan, la bollería y los platos listos para comer ecológicos que vende en las tiendas. Desde su filial Veritas eco Food Service, el grupo distribuye a colectividades como colegios, hospitales y empresas, y en hoteles y restaurantes, en toda la Península y Baleares. Con más de 6.000 productos, Veritas es pionera en la introducción de productos con certificado ecológico. Favorece el producto de proximidad, temporada y cultivo ecológico, y está comprometida con la salud, el sabor, el medio ambiente y el consumo responsable.
Veritas fue el primer supermercado europeo en conseguir la certificación B Corp en 2016, en reconocimiento a su compromiso con la salud de las personas y el planeta. Las empresas B Corp representan el modelo de empresa sostenible y regenerativa más avanzado del mundo. A diferencia de las compañías que sólo persiguen fines económicos, las B Corps incorporan altos estándares de desempeño social y ambiental, transparencia pública y responsabilidad legal.
Desde una perspectiva social, Veritas es el primer retailer de España que se convierte en un espacio de referencia para la población menstruante, como medida para luchar contra la discriminación económica vinculada al sexo y la edad. Por eso, en todas sus tiendas y centros de trabajo, ofrece de forma gratuita y accesible compresas y tampones ecológicos a la población menstruante que tenga una necesidad imprevista.
Para más información visite www.veritas.es
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