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menjador escolar

Ecolocal: una nueva certificación bio y local para comedores escolares, restaurantes y colectividades

Nace el proyecto Ecolocal, una nueva certificación complementaria para comedores escolares, restauración y colectividades con el objetivo de garantizar el origen ecológico y local...
detergentes sostenibles

¿Por qué optar por detergentes sostenibles?

Los detergentes forman parte de nuestra rutina: ya sea en pastillas, cápsulas, líquido o en polvo, los utilizamos para limpiar platos, ropa y cualquier...
herbolario navarro

Herbolario Navarro celebra 250 años de trayectoria con 48 tiendas físicas

Con la calidad y la proximidad como señas de identidad, la empresa valenciana Herbolario Navarro conmemora sus 250 años de trayectoria en el sector...
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Alimentación ecológica contra el greenwashing

Un sábado decides visitar el mercado al aire libre en aquella preciosa plaza de Vic. En medio de un gran ambiente te fijas en...
Una dieta basada en alimentos eco puede reducir en un 70% los pesticidas que tienes en el organismo

Nuevo récord mundial de uso de plaguicidas, una llamada de atención a la Comisión...

El objetivo de la estrategia "De la Granja a la Mesa" de la Comisión Europea de reducir el uso de plaguicidas en un 50%...
quesos veganos

Nuevas tendencias, quesos veganos

El consumo de productos veganos está cada vez más en aumento. El consumidor pide productos de calidad y respetuosos con el medio ambiente que...
judía mungo

¿Conoces la judía mungo?

También llamada soja verde, esta legumbre de color verde brillante, tan utilizada en la cocina india, posee maravillosas propiedades nutricionales que la hacen merecedora...
vicente faro carrió

Vicente Faro Carrió: «No podemos permitirnos morir de éxito»

Vicente Faro Carrió (1961, Oliva, Valencia) es productor de cítricos ecológicos. Ingeniero Técnico Forestal de formación, Vicente es un operador certificado por el Comité...
suplementación deportiva

Conociendo mejor la suplementación deportiva

La suplementación deportiva tiene adeptos y gente en contra. Por este motivo, explicaré algunos de los suplementos más utilizados para este fin desmitificando algunas...
alimentación infantil

Verduras, proteínas y cereales en la alimentación infantil

Nunca es demasiado pronto para hacer comprender a los niños la importancia de la alimentación para la salud, a través de la enseñanza de...