Julia
La proteína se abre paso en los desayunos ecológicos de Biocop
Biocop, marca pionera en alimentación ecológica en España, suma una nueva propuesta a su abanico de desayunos bio. Concretamente, dentro de su portafolio de...
La restricción total de los PFAS es la solución, según la Agencia de Sustancias...
Los PFAS, o sustancias poli y perfluoroalquiladas, son un grupo de más de 10.000 moléculas extremadamente persistentes, conocidas comúnmente como “sustancias químicas eternas”. Todas esas...
La agricultura ecológica puede ser la solución ante la crisis de los fertilizantes
La agricultura ecológica se erige como un sistema de producción resiliente. Así lo ha reconocido el Plan de Acción sobre Fertilizantes que se presentó...
¿Cómo pueden las tiendas de alimentación ecológica independientes diferenciarse y competir con éxito?
España es líder en producción ecológica en Europa, estando los alimentos ecológicos presentes en dos tercios de los hogares españoles, según el último informe...
EcoTrama: el certamen referente del AOVE ecológico cumple 25 años
El Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) Ecológicos EcoTrama, ha celebrado hoy su vigésimo quinta edición, consolidándose como uno de los...
Proximidad no es siempre lo mejor
En cambio, de temporada, sí. Ecológico, por supuesto. Se nos está repitiendo por varios medios que conviene que los alimentos sean de proximidad. Pero,...
Proteína ecológica: pilar de nuestra alimentación
Las proteínas desempeñan un papel fundamental en el organismo. Formadas por distintas combinaciones de aminoácidos, constituyen la base estructural de tejidos como músculos, piel...
TUTTOFOOD 2026: una edición de récord con un 30 % más de asistencia
TUTTOFOOD 2026 ha cerrado con cifras récord, registrando 123.000 asistentes totales a lo largo de los cuatro días de celebración; de los cuales 27.000 fueron visitantes internacionales, lo que...
Usos de la creatina más allá del deporte
La creatina, llamada también metil guanidinoacético, es un compuesto orgánico nitrogenado perteneciente al grupo de las aminas no esenciales, es decir, aquellas que el...
La cereza de Begues: un fruto que anuncia la llegada de la primavera
Con la llegada del mes de mayo, los campos comienzan a ofrecer uno de los frutos más esperados de la temporada: la cereza. En...
