Julia
La próxima ley europea de semillas y sus implicaciones para la agrobiodiversidad
Imagínese que le dijeran que ya no puede cultivar patatas, lentejas, judías o incluso trigo en su jardín. Suena absurdo, pero este es precisamente...
VIP Val Venosta: el paraíso de las manzanas es el futuro del ecológico
VIP, la Asociación de productores de fruta y verdura de Val Venosta se consolida como el principal proveedor de manzanas ecológicas en Europa. Con...
Aperitivos: pequeños bocados ecológicos ideales para abrir el apetito
El aperitivo es ese momento especial que invita a parar, compartir y abrir el apetito antes de la comida principal. Una tradición arraigada que...
Receta: Vasitos de compota, vainilla y granola crujiente
Un postre o merienda dulce no siempre tiene que ser un bocado lleno de azúcar. También se puede preparar un plato equilibrado, con diferentes...
Alergias primaverales: ¿cómo podemos reducir sus síntomas de forma natural?
Las alergias más frecuentes en primavera son las respiratorias. Son muchos los factores que las desencadenan: polvo y ácaros domésticos, caspa de animales de...
África ecológica: entre la agricultura tradicional y las exportaciones
Cuando se habla de agricultura ecológica en el mundo, a menudo pensamos en Europa o en grandes mercados de consumo. Pero el mapa global...
España lidera el crecimiento del sector de la restauración a medida que el mercado...
En un mercado de la manzana cada vez más maduro, la clave para reactivar la categoría reside en la especialización y la capacidad de...
La agricultura ecológica muestra de nuevo su fortaleza en plena crisis del petróleo: más...
Las crisis nunca son una buena noticia para el campo. Generan incertidumbre, tensiones en los mercados y dificultan la planificación. Pero también ponen a...
VIP Val Venosta: innovación y segmentación en el segmento bio
En un mercado de la manzana cada vez más maduro, la clave para reactivar la categoría reside en la especialización y la capacidad de...
Aceite de comino negro: confort respiratorio frente al desafío primaveral
¿Te pasa que te alteras? ¿Te pican los ojos, la garganta, la nariz? ¿Un estornudo detrás de otro? Tienes lagrimeo, moquera, carraspera… Otra vez,...
