Julia
La Finestra sul Cielo: el sabor auténtico de lo vegetal
En la última década ha habido un boom en las bebidas vegetales. Consisten en mezclas de agua con ingredientes de origen vegetal, como cereales,...
«Las vacas deben tener un entorno natural limpio y lleno de biodiversidad». Entrevista a...
Cristina Fernández Armesto es socia de Casa Grande de Xanceda, granja familiar ecológica fundada en 1968 por sus abuelos que ha mantenido su filosofía...
El desarrollo sostenible en las cadenas de valor
El tan demandado desarrollo sostenible en las cadenas de valor a nivel global se enfrenta a numerosos desafíos vinculados a las nuevas legislaciones. Fairtrade...
Ecotiras “para lavar”, una alternativa para la limpieza de vajilla en el hogar
Las personas, los animales y el medio ambiente estamos expuestos a múltiples sustancias químicas procedentes de diversas fuentes. Entre ellas destacan los disruptores endocrinos,...
BioCultura Barcelona demuestra que la producción ecológica es para todos
La nueva edición de BioCultura Barcelona llega a La Farga de L’Hospitalet los días 7, 8, 9 y 10 de mayo como uno de...
Kombucha ecológica: la alternativa saludable a los refrescos
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BioCultura Barcelona 2026: una feria muy necesaria, del 7 al 10 de mayo en...
Este miércoles se ha celebrado la rueda de prensa de BioCultura BCN 2026 (del 7 al 10 de mayo). Ha sido en Terra Veritas...
Algas marinas, superalimento extraordinario
De entre todo el amplísimo conjunto de las algas marinas conocidas, las más relevantes son las algas marrones, que incluyen entre otras a kombu,...
Herbolario Navarro duplica la venta de legumbres informando sobre su impacto positivo en el...
La cadena de ecotiendas Herbolario Navarro ha participado en un estudio de la red europea Visionary para analizar en qué medida informar sobre la...
TUTTOFOOD 2026 presenta una tienda virtual ESG para analizar los mensajes de sostenibilidad
A medida que la Unión Europea entra en una nueva fase en la regulación de las declaraciones medioambientales, y en línea con la visión más amplia...
