Julia
Kerstin Wolf: “La suplementación es una herramienta eficaz para personalizar el cuidado de la...
Nacida en Alemania, Kerstin Wolf estudió el master en medicina nutricional en Stuttgart (Universität Hohenheim) y entró en el apasionante mundo del omega-3 con...
Espárragos de primavera: del silvestre al cultivado
Esperados por todos, los espárragos llegan a los mercados y a nuestras mesas con la primavera. Simbolizan el renacer agrícola tras el invierno y...
El Comercio Justo reconocido en la nueva Ley de Economía Social
La nueva Ley Integral de Economía Social, aprobada ayer en el Congreso, permite la definición y el reconocimiento explícito del Comercio Justo como sector...
Jengibre: la raíz aliada de la digestión
El jengibre es una de esas raíces que han viajado por culturas y siglos sin perder protagonismo. En la medicina tradicional china se ha...
Cómo favorecer la lactancia con acupuntura
La acupuntura - medicina china favorece la subida de la leche, que sea abundante y evita posibles problemas como las retenciones de leche y...
El CAECV participa por primera vez en la Feria Medfel de Perpiñán para potenciar...
El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV) da un paso más en su estrategia de internacionalización al participar por primera vez...
BioCultura BCN 2026: del 7 al 10 de mayo en La Farga de L’Hospitalet
Ya está todo en marcha para la nueva edición de BioCultura BCN, que se celebrará del 7 al 10 de mayo en La Farga...
Superalimentos de proximidad y sistema inmunitario
Los «superalimentos» son esos productos naturales que destacan por su alto contenido en nutrientes esenciales (vitaminas, minerales, antioxidantes, ácidos grasos saludables), y que, a...
Cúrcuma: propiedades principales y beneficios
La cúrcuma (Curcuma longa) es una de las especias más estudiadas en el ámbito de la nutrición funcional. Su uso tradicional se remonta a...
Alimentos bajo presión: Tuttofood presenta su «Manifiesto Alimentario» al Parlamento Europeo
Con el sistema alimentario europeo bajo la creciente presión del cambio climático, las tensiones comerciales y el aumento de los costes, TUTTOFOOD Milano 2026 trae una...
