Julia
«Queremos aprovechar BioCultura BCN 2026 para poner el acento en los pequeños productores». Entrevista...
Montse Escutia es la nueva directora de BioCultura y la presidenta de Vida Sana, la entidad sin ánimo de lucro que la organiza. La...
Cardamomo: la especia que cuida el metabolismo
El cardamomo es una de las especias más aromáticas y sorprendentes del mundo vegetal. Su sabor fresco, ligeramente dulce y con toques cítricos, lo...
Cómo se hace un desmaquillante bifásico con ingredientes que puedes comer
Si quieres empezar a elaborar algunos cosméticos naturales aprovechando ingredientes que son frecuentes en tu cocina, los desmaquillantes son fáciles de elaborar. Los mejores...
La próxima ley europea de semillas y sus implicaciones para la agrobiodiversidad
Imagínese que le dijeran que ya no puede cultivar patatas, lentejas, judías o incluso trigo en su jardín. Suena absurdo, pero este es precisamente...
VIP Val Venosta: el paraíso de las manzanas es el futuro del ecológico
VIP, la Asociación de productores de fruta y verdura de Val Venosta se consolida como el principal proveedor de manzanas ecológicas en Europa. Con...
Aperitivos: pequeños bocados ecológicos ideales para abrir el apetito
El aperitivo es ese momento especial que invita a parar, compartir y abrir el apetito antes de la comida principal. Una tradición arraigada que...
Receta: Vasitos de compota, vainilla y granola crujiente
Un postre o merienda dulce no siempre tiene que ser un bocado lleno de azúcar. También se puede preparar un plato equilibrado, con diferentes...
Alergias primaverales: ¿cómo podemos reducir sus síntomas de forma natural?
Las alergias más frecuentes en primavera son las respiratorias. Son muchos los factores que las desencadenan: polvo y ácaros domésticos, caspa de animales de...
África ecológica: entre la agricultura tradicional y las exportaciones
Cuando se habla de agricultura ecológica en el mundo, a menudo pensamos en Europa o en grandes mercados de consumo. Pero el mapa global...
España lidera el crecimiento del sector de la restauración a medida que el mercado...
En un mercado de la manzana cada vez más maduro, la clave para reactivar la categoría reside en la especialización y la capacidad de...































