Julia
Superalimentos de proximidad y sistema inmunitario
Los «superalimentos» son esos productos naturales que destacan por su alto contenido en nutrientes esenciales (vitaminas, minerales, antioxidantes, ácidos grasos saludables), y que, a...
Cúrcuma: propiedades principales y beneficios
La cúrcuma (Curcuma longa) es una de las especias más estudiadas en el ámbito de la nutrición funcional. Su uso tradicional se remonta a...
Alimentos bajo presión: Tuttofood presenta su «Manifiesto Alimentario» al Parlamento Europeo
Con el sistema alimentario europeo bajo la creciente presión del cambio climático, las tensiones comerciales y el aumento de los costes, TUTTOFOOD Milano 2026 trae una...
Recetas eco-exprés en menos de 30 minutos
Tener 30 minutos para preparar una comida saludable es posible, si se cuenta con ingredientes ecológicos y de calidad a mano. Intenta componer cada...
Herbolario Navarro abre su sexta tienda en Barcelona
La cadena de ecotiendas Herbolario Navarro suma su cuarta apertura en el primer trimestre del año con un nuevo establecimiento en el centro urbano...
Un condimento a base de algas deshidratadas se alza con el primer premio de...
Furikake, un condimento a base de semillas de sésamo y algas marinas deshidratadas de producción ecológica de la compañía Porto-Muiños S.L. ha sido reconocido...
Gran acogida de la Iª Jornada Experience Pro sobre el equilibrio del sistema nervioso...
La Iª Jornada Experience Pro, dirigida a profesionales del ámbito sanitario y centrada en el “Equilibrio del sistema nervioso a través de aceites esenciales...
Uso oral del aceite esencial de orégano: ¿qué es importante saber?
El orégano es una planta conocida en casi todas las cocinas, pero también cuenta con una larga tradición de uso en el ámbito de...
El cantante Antonio Orozco y Veritas presentaron El Postre Honesto este martes en Alimentaria
Tras el exitoso lanzamiento de la primera gama de postres refrigerados ‘El Postre Honesto’, Veritas y Antonio Orozco refuerzan ahora su alianza con la presentación...
Foraging: cultura, tradición y conexión con la tierra
Buscar recursos de la forma más eficiente posible, ya sea comida, información o beneficios, esta es la definición de la palabra foraging. En alimentación...
