Con más de dos décadas de trayectoria en el sector ecológico, Tony Kadic es una figura de referencia en la distribución de productos ecológicos en la Comunitat Valenciana. Fundador y CEO de Tot Ecològic, se define como un conector entre productores y tiendas; entre agricultores, artesanos y fabricantes ecológicos, y los comercios de proximidad que apuestan por una alimentación y un estilo de vida más saludable, sostenible y responsable. Tony y su equipo han construido una sólida relación de confianza y servicio con los puntos de venta especializados, ayudándoles a acceder a productos coherentes, honestos y alineados con los valores del consumo responsable.
Qué valor aporta hoy un distribuidor a las tiendas ecológicas independientes?
Hoy más que nunca, un buen distribuidor es un aliado estratégico. En Tot Ecològic no solo facilitamos el acceso a productos ecológicos, sino que seleccionamos marcas y referencias que sabemos que tienen rotación y que responden a la demanda real del consumidor. Filtramos, acompañamos y conectamos. A través de un reparto propio, cuidamos la cercanía con el pequeño comercio, así como la agilidad y la seguridad en el servicio. Además, ofrecemos herramientas -como promociones o material de apoyo, página web- que les ayudan a diferenciarse en un mercado cada vez más competitivo y donde lo bio ha perdido parte del valor que tuvo en un pasado no tan lejano. El valor está en ser útiles a nuestros clientes, y lo más coherentes posible.
¿Qué retos y necesidades detectáis actualmente en el pequeño comercio ecológico, y cómo los acompañáis?
El comercio ecológico independiente se enfrenta a múltiples retos: la presión de las grandes cadenas, la digitalización, la pérdida de márgenes y, en muchos casos, la falta de tiempo o recursos para comunicar su valor diferencial. A eso se suma el ritmo intenso de trabajo diario, que dificulta gestionar bien las compras. Desde Tot Ecològic intentamos facilitar esa tarea centralizando al máximo: ofrecemos una selección cuidada de marcas y productos con buena rotación, aplicamos las promociones de los fabricantes y reunimos todo en un único pedido, evitando así tener que tratar con decenas de proveedores. Les damos soporte con información clara, materiales de apoyo, consiguiendo productos y marcas que nos solicitan y, sobre todo, una propuesta coherente y alineada con sus valores. También escuchamos mucho. Estar cerca, en lo bueno y en lo difícil, es nuestra forma de acompañarlos.
«Hoy más que nunca, un buen distribuidor es un aliado estratégico»
Tengo un comercio ecológico y una gran cadena de tiendas ha abierto a mi lado. ¿Qué hago?
No es fácil, pero sí es posible diferenciarse y especializarse. Las grandes cadenas pueden competir en precio, pero el comercio ecológico de barrio o de pueblo tiene algo que no se puede replicar: la relación con las personas. Mi consejo es poner en valor lo que te hace único: la cercanía, la confianza, el conocimiento profundo del producto y el trato humano. El verdadero valor de la tienda eres tú. Si eres un buen profesional y sabes escuchar las necesidades de tus clientes, ya tienes mucho ganado. Conectar con tu comunidad y generar experiencias es clave hoy en día, ya sea en el trato diario o a través de las redes sociales.
¿Cuál es el productor o la marca que distribuís que tiene una historia más singular detrás?
Podría mencionar varias, porque en Tot Ecològic llevamos cerca de 25 años trabajando con marcas que tienen historia y un compromiso real. Son proyectos impulsados por personas que empezaron desde cero y que siguen elaborando de forma artesanal, cuidando cada detalle y sin ceder a las presiones comerciales. Sus trayectorias hablan de resistencia, coherencia y pasión por lo que hacen. Casi todas las marcas que distribuimos tienen esos componentes.
¿Qué te motiva personalmente a seguir liderando este proyecto con ilusión y compromiso después de tantos años?
Me emociona ver que ayudamos a que pequeñas tiendas sigan vivas, que acercamos productos honestos a las personas, y que generamos relaciones humanas en un mundo cada vez más frío y automatizado, a pesar de la crisis que sufre nuestro canal bio tradicional, con una fuerte concentración de todos sus elementos: fabricantes, distribuidores, tiendas, etc. Estamos viviendo una transformación profunda cuyo destino aún no conocemos. Aun así, me sigue sorprendiendo descubrir un nuevo producto, hablar con un productor que ama su oficio, o recibir un mensaje de una tienda agradecida. Tot Ecològic es mucho más que un trabajo: es una forma de conectar con personas, de sumar desde lo pequeño y lo concreto.
Autor: Oriol Urrutia, Co-Editor y Politólogo
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