Nueva campaña de la Generalitat de Cataluña para fomentar el consumo de alimentos ecológicos

Una invitación a descubrir los beneficios de los alimentos ecológicos

Bajo el concepto creativo «Detrás de un alimento ecológico hay mucho más de lo que piensas», la campaña invita a la ciudadanía a descubrir los múltiples beneficios asociados a los alimentos ecológicos de producción local, desde la calidad hasta la confianza para el consumidor, el respeto por el medio ambiente, la salud de las personas y el bienestar animal. La iniciativa quiere aumentar el conocimiento de los consumidores sobre qué son los alimentos ecológicos, qué procesos de elaboración requieren, cómo se identifican y qué garantías ofrecen.

Según los estudios de consumo analizados por el Departamento, todavía existe un importante desconocimiento sobre el sistema europeo de certificación ecológica y sobre las garantías que ofrece este modelo productivo. Por este motivo, una de las principales líneas de la campaña es dar visibilidad al logotipo europeo de la producción ecológica, conocido como eurohoja, y reforzar la confianza de los consumidores en los mecanismos de control y certificación existentes.

La iniciativa ha sido definida con la participación activa de los diferentes agentes del sector ecológico catalán, incluyendo productores, elaboradores, comercializadores y entidades representativas, con el objetivo de construir una campaña cercana, rigurosa y alineada con las necesidades reales del sector.

La difusión de la campaña se llevará a cabo a través de diversos formatos y canales, entre los que se incluyen gráficas publicitarias en espacios exteriores, prensa y entornos digitales, cuñas de radio y vídeos para redes sociales. Las piezas comunicativas incorporan testimonios y experiencias reales de personas vinculadas a la cadena agroalimentaria ecológica catalana con el objetivo de acercar este modelo productivo al conjunto de la sociedad.

«La producción ecológica y el consumo deben avanzar de la mano. Este año hemos reforzado el acompañamiento al sector con una red de 73 dinamizadores en todo el territorio y hoy damos un paso más con una campaña que quiere acercar los alimentos ecológicos a la ciudadanía, reforzar la confianza en la certificación y ayudar a hacer crecer la demanda interna. Los datos nos indican que vamos por el buen camino: cada vez más personas conocen y consumen productos ecológicos», ha destacado Rosa Altisent.

Una actuación prevista dentro del proyecto de dinamización territorial

La campaña da continuidad a las actuaciones desplegadas este año en el marco del Proyecto de dinamización territorial de la producción agraria ecológica, presentado este año por el Departamento. Este proyecto ha supuesto un refuerzo sin precedentes del acompañamiento al sector gracias a una red de 73 personas dinamizadoras distribuidas por todo el territorio.

La promoción de los alimentos ecológicos es una de las líneas de trabajo previstas en este proyecto, junto con el asesoramiento a los productores, la detección de necesidades territoriales y la dinamización de la Semana Bio, con el objetivo de fortalecer tanto la producción como la demanda de alimentos ecológicos en Cataluña.

Los primeros meses de despliegue del proyecto ya han permitido obtener resultados relevantes. La red de dinamizadores ha realizado 37 visitas a explotaciones y operadores ecológicos para identificar necesidades y oportunidades de mejora, y ha atendido más de 40 consultas y acompañamientos técnicos relacionados con la conversión a ecológico, cuestiones técnicas y ayudas específicas.

El proyecto también ha impulsado la promoción de la producción ecológica entre la comunidad educativa, con 55 candidaturas al Premio Escuela, Agricultura y Alimentación Ecológica, una participación significativamente superior a la registrada en ediciones anteriores. Asimismo, los dinamizadores han reforzado la organización de la Semana Bio, que este año incorporará iniciativas como el primer Mercado Bio de Terres de l’Ebre, el Mercado de Contactos Bio de la Cataluña Central y un encuentro de actores ecológicos en el eje comercial de Lleida.

Una apuesta por fortalecer el consumo y el sector ecológico catalán

Cataluña cuenta actualmente con un sector ecológico consolidado, con 5.180 operadores, 287.266 hectáreas certificadas y 1.131 explotaciones ganaderas. Los datos muestran un modelo productivo maduro y estable, que continúa creciendo en superficie certificada a pesar de la estabilización registrada en los últimos años.

Según los datos del 7.º Barómetro de Percepción y Consumo de los Alimentos Ecológicos, el 88% de la ciudadanía catalana conoce los alimentos ecológicos y un 47% afirma que los compra. En cuanto a la frecuencia de consumo, un 6,2% de la población los consume cada día y un 27% lo hace al menos una vez por semana. Además, la calidad es el principal criterio de compra para los consumidores, por delante del precio, y las verduras, las legumbres y los huevos son actualmente los productos ecológicos más consumidos.

En este contexto, y con un presupuesto total de 417.000 euros, la nueva campaña quiere contribuir a estimular la demanda interna y reforzar el vínculo entre producción y consumo, favoreciendo que cada vez más ciudadanos conozcan e incorporen los alimentos ecológicos en sus hábitos de compra y alimentación.

«Seguimos trabajando para que el consumo de productos ecológicos siga creciendo, porque está claro que la producción y el consumo van de la mano: la una sin el otro no avanzan», ha remarcado Rosa Altisent.