NORSAN, especialista en Omega-3 de Noruega, presenta el seminario web gratuito para profesionales «Omega 3 y estrés oxidativo», programado para el miércoles 4 de marzo a las 20:00 horas.
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El estrés oxidativo ocurre cuando existe un desequilibrio entre la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS) y las defensas antioxidantes. El exceso de radicales libres daña componentes celulares, especialmente los lípidos de la membrana. La estabilidad de las membranas depende de su fluidez y composición química. El papel clave de los ácidos grasos Omega-3 (específicamente EPA y DHA) radica en su integración en la bicapa lipídica.
Al sustituir a grasas saturadas, el DHA aumenta la flexibilidad de la membrana, optimizando el transporte de señales y la función de los receptores. Además, los Omega-3 reducen la inflamación sistémica, actuando como precursores de resolvinas que mitigan el daño oxidativo.
La sesión se realizará el miércoles 4 de marzo a las 20:00 horas (hora peninsular), a cargo de la Doctora Irene Blanco del Río, médica especialista en Medicina Familiar y Comunitaria. Será retransmitida en directo. Al final de la sesión, los participantes tendrán la oportunidad de hacer preguntas y resolver dudas.
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