Una app práctica para evaluar la sostenibilidad en la ganadería
Una aplicación diseñada para ayudar a ganaderos y asesores a evaluar la sostenibilidad de explotaciones avícolas y porcinas de forma clara, práctica y útil.
La app mEATquality ofrece un punto de partida práctico para evaluar la sostenibilidad de la explotación.El proyecto mEATquality es una iniciativa de investigación financiada por la Unión Europea (UE) (Horizonte 2020) que estudia cómo mejorar la calidad de la carne de cerdo y pollo haciéndola más sostenible y garantizando al mismo tiempo un alto nivel de bienestar animal. Para ello, desarrolla conocimiento científico y soluciones prácticas junto con ganaderos y agentes de la cadena de valor.
El proyecto está coordinado por Wageningen Research (Países Bajos) y cuenta con un consorcio multidisciplinar de 17 organizaciones de siete países de la UE. Se desarrolla desde octubre de 2021 hasta marzo de 2026.
¿Tu granja es sostenible?
La app mEATquality quiere ayudar a los ganaderos a responder a esta pregunta de forma clara, práctica y útil. Los interesados solo tienen que descargarla gratuitamente en el móvil o en la tableta desde Play Store o Apple Store.
Es fácil de usar y guía a los ganaderos a través de una autoevaluación estructurada de la sostenibilidad. Está diseñada para explotaciones de aves de corral y porcino, tanto convencionales como ecológicas, y ayuda a comprender el nivel actual de sostenibilidad al tiempo que identifica oportunidades realistas de mejora paso a paso.
“Está diseñada para explotaciones de aves de corral y porcino, tanto convencionales como ecológicas.”
La aplicación es accesible e intuitiva, sin resultar excesivamente técnica, y está firmemente basada en las condiciones reales de las explotaciones. Se adapta automáticamente al tipo de granja, garantizando que cada evaluación sea relevante, útil y personalizada.
Cómo ayuda la app al ganadero
La aplicación permite al ganadero tener una visión clara de la sostenibilidad de su explotación, evaluándola en cuatro dimensiones clave:
- Impacto ambiental: uso del agua, eficiencia energética, gestión de residuos, suelo y biodiversidad.
- Impacto social: contribución a las comunidades locales, empleo y valor territorial.
- Impacto económico: prácticas empresariales, certificaciones, posicionamiento en el mercado y viabilidad a largo plazo.
- Bienestar animal: alojamiento, manejo, trato, protocolos sanitarios y condiciones de vida.
Estas dimensiones se analizan a través de 10 secciones temáticas que abarcan aspectos como la alimentación, el pastoreo, el uso de energía, la gestión de los animales y el manejo de residuos, siempre adaptados al contexto específico de cada explotación.
Una palanca para el cambio
La app tiene un carácter de aprendizaje, reflexión y toma de decisiones informadas. La idea es ayudar a identificar puntos fuertes y áreas de mejora, y así establecer prioridades para realizar cambios graduales y alcanzables.
Una vez completada la evaluación, la app mEATquality proporciona:
- Una puntuación de sostenibilidad clara y visual, fácil de entender de un vistazo.
- Resultados por dimensión que muestran dónde la explotación funciona bien y dónde puede mejorar.
- Recomendaciones personalizadas basadas en las respuestas del propio ganadero.
- Consejos prácticos de mejora centrados en acciones concretas.
- La posibilidad de seguir la evolución a lo largo del tiempo mediante evaluaciones repetidas.
Para los asesores, la aplicación ofrece una base estructurada para el diálogo, ayudando a orientar el asesoramiento, identificar prioridades y apoyar a los ganaderos en la construcción de sistemas productivos más sostenibles y resilientes.
Una herramienta para apoyar, no para juzgar
En esencia, la app mEATquality busca empoderar a los ganaderos. Les ayuda a comprender mejor sus explotaciones, reconocer lo que ya funciona bien e identificar los siguientes pasos realistas hacia la sostenibilidad.
“Ayuda a los ganaderos a comprender mejor sus explotaciones, reconocer lo que ya funciona bien e identificar los siguientes pasos realistas hacia la sostenibilidad.”
Tanto si eres un ganadero que busca claridad como un asesor que apoya el cambio, mEATquality hace que la sostenibilidad sea tangible, práctica y aplicable.
- Descarga la app gratis en Play Store o Apple Store.
Más información en meatquality.eu
Este proyecto ha recibido financiación del programa de investigación e innovación Horizonte 2020 de la Unión Europea en virtud del acuerdo de subvención nº 101000344.
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