Entrevistamos a Maria Kaiser, de All Organic Treasures (AOT), empresa expositora de Organic Food & Eco Living Iberia 2024.
¿Podría compartirnos algunas de las emocionantes novedades y lanzamientos que su marca presentará en Organic Food & Eco Living Iberia?
Hemos lanzado nuestra línea innovadora de proteínas y harinas eco. Entre ellas destaca nuestra gama de materias primas del girasol de producción propia. Son ingredientes para elaboradores de alimentación en polvo y texturizados, contiene entre 45 y 55% de proteína. Además de ello tienen características funcionales muy interesantes como ser emulsionantes y reemplazar el huevo, son ricas en ácido fólico y vitaminas B.
Para nosotros es importante destacar que son de origen europeo, sin alérgenos, y tampoco contienen gluten. Son muy «free from». El uso de la proteína de girasol 55% es muy amplio, desde una mayonesa, patés, helados, pasta, bollería y todos veganos. Los valores de sostenibilidad son un aspecto importante en el mercado natural y ecológico.
¿Cuáles son los valores fundamentales que su marca promueve a través de sus productos?
Somos una empresa familiar ecológica en segunda generación, la sostenibilidad es un valor muy importante desde su fundación y es palpable en nuestro día a día. Con nuestro informe de sostenibilidad mostramos anualmente nuestro compromiso para seguir trabajando en más procesos sostenibles y sociales. Es un trabajo continuo que requiere de mucha dedicación y amor al detalle.
Con su participación en Organic Food & Eco Living Iberia, ¿cuáles son los objetivos clave que su marca busca lograr? ¿Hay algún mensaje en particular que desee transmitir a los asistentes?
Queremos recibir a nuestros clientes y presentarnos a nuevas empresas innovadoras que buscan ingredientes certificados y que quieran trabajar con una empresa seria y dinámica.
- AOT estará presente en la próxima edición de Organic Food & Eco Living Iberia en el stand 4B96
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