Bio Organica Italia, una empresa familiar líder en Italia en el procesamiento de aceitunas y verduras ecológicas de la región de Apuglia, ha hecho de la tierra y la naturaleza sus aliadas, apostando por un modelo de producción respetuoso con el medio ambiente y comprometido con la calidad.
Agricultores desde 1960
Desde 1999, toda la producción de la empresa ha sido reconvertida para seguir los criterios de la agricultura ecológica, gestionando el cultivo al aire libre en más de 220 hectáreas de tierras certificadas propias. Estas rodean las instalaciones de producción, minimizando así la necesidad de transporte y erradicando cualquier tipo de contaminación por deriva.
Su línea completa de productos se desarrolla con un enfoque sostenible, desde sus innovadores envases y 100% libres de plástico, hasta el uso extensivo de energías renovables, pasando por la recuperación de residuos orgánicos durante el proceso de producción.
Del campo a tu mesa en 8 horas
Bio Organica Italia cuenta con una de las principales cadenas de suministro cortas de producción 100% ecológica en Italia. Las verduras frescas con las que elaboran sus productos provienen exclusivamente de cultivos al aire libre en el campo adyacente a sus fábricas y se procesan en las ocho horas posteriores a la cosecha. No utilizan productos de invernadero o productos congelados, sino productos frescos, lo que permite saborear el inconfundible sabor de cada una de las elaboraciones artesanales.
Cultivan, transforman y envasan sin ningún intermediario, desde el campo hasta el distribuidor final. Bio Organica Italia tiene una trazabilidad total de la cadena de suministro, desde la producción agrícola hasta el producto terminado.
Como garantía de profesionalidad y calidad, es una empresa certificada según los estándares de las clasificaciones BRC e IFS. Desde 1999 el grupo está certificado por ICEA y la empresa es miembro de la asociación nacional biodinámica, con autorización para el uso de la marca internacional Demeter y Naturland. Asimismo comercializa sus productos con la garantía de la certificación ecológica en los principales mercados internacionales.
Conservas ecológicas de producción y elaboración propia
Bio Organica Italia cuenta con un amplio surtido de conservas con certificación ecológica y biodinámica, entre las aceitunas, hortalizas, salsas de tomate y pestos elaborados en Apuglia.
La gama de pestos y salsas de tomate, elaboradas con ingredientes de primera calidad, provenientes de agricultura italiana 100% ecológica y biodinámica, son ideales tanto para condimentar platos de pasta, como aperitivo o como condimento para ensaladas, pizzas, bruschettas, primeros o segundos platos a base de carne o pescado.
Ya sea durante el aperitivo, la cena, un brunch o una comida rápida, los patés vegetales de alcachofas, tomates secos y olivas negras son ideales para untar sobre pan, bruschettas, huevos duros y verduras hervidas.
Su amplia gama de conservas vegetales a base de alcachofas, alcaparras, altramuces, berenjenas, pimientos, tomates secos y champiñones ofrece gran versatilidad para realizar elaboraciones culinarias rápidas pero sabrosas y saludables. Del mismo modo que su amplia variedad de aceitunas verdes y negras, gigantes, deshuesadas o con aliño mediterráneo que satisfacen a todos los paladares.
Nuevos lanzamientos
Con la innovación como bandera, Bio Organica Italia se reinventa constantemente para ofrecer la mejor calidad y la más amplia variedad de productos ecológicos. Muestra de ello son los nuevos lanzamientos de producto este 2024, entre los que se encuentran las aceitunas verdes en rodajas, una mezcla de aceitunas italianas, y los dientes de ajo maduros en conserva.
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