Este año se celebra el 25 aniversario del nacimiento de la agrupación de tiendas de alimentación ecológica, dietética y herboristería Bioconsum.
Primeros encuentros
Miembros del Gremio de Herbolarios de donde se conocían, el año 1998 Josep Castellví y Toni Rodríguez, Francesc Descàrrega y Maria Colomer empezaron a reunirse en un desván en Lérida donde decidieron sacar adelante y liderar el proyecto de agruparse para unir fuerzas. Más tenderos se fueron sumando a la estimulante iniciativa de crear una central de compras y servicios que llevaría por nombre Bioconsum.
La muerte de Josep Castellví fue un duro golpe. Se superó con el tiempo y Bioconsum se profesionalizó, ofreciendo las herramientas y servicios que los miembros del grupo necesitaban para seguir estando en primera línea, con la implantación de un sistema informático común y la creación de la tarjeta cliente, por ejemplo. En estos años se reunían los fines de semana en Lleida para participar en las formaciones que Bioconsum organizaba.
Marcas propias
En 2013 se hizo realidad la idea que ya hervía en la olla de Bioconsum, crear una marca propia, y este nacimiento fue de gemelos: Rel y Nadiu. Éstas serían desde ese momento marcas exclusivas de los integrantes del grupo, Rel como marca de alimentos 100% ecológicos y Nadiu, la insignia de la suplementación alimentaria elaborada con plantas naturales. Es en este período cuando Bioconsum inauguró su plataforma logística en Riudellots de la Selva dedicada a almacén de producto seco.
Molsa, cooperativa de tiendas ecológicas
La primera cooperativa de tiendas ecológicas de Catalunya ve la luz en 2016 con el nombre de Molsa. La formaban 15 tiendas. Una red de tiendas que compartían valores y marca y que tuvieron al frente como presidente en estos primeros años a Llàtzer Torrente. En Barcelona, Bioconsum abrió dos tiendas propias Sagrada Familía y L’Estel que abrieron el camino a nuevas aperturas, consolidando el crecimiento territorial del grupo y abrazando nuevos horizontes en 2017 con su presencia consolidada en la Comunidad Valenciana. En 2021 Bioconsum abrió una segunda sede logística, en esta ocasión en Rubi, dedicada a refrigerados, cosmética, higiene y complementos.
NaturaSì promoviendo el crecimiento
Uniendo fuerzas con el líder ecológico italiano con quien comparte objetivos y que defiende los mismos valores, en 2023 Bioconsum se asocia con NaturaSì para seguir creando red, agrupando el máximo número de tiendas independientes con el fin de crear sinergias, generar y compartir conocimiento, fuerza y volumen.
Fabio Brescacin es pionero del movimiento ecológico y fundador de NaturaSì de la que es presidente. En la entrevista que le hicimos con motivo de los 25 años de Bioconsum declara que “La confianza es fundamental para mantener una economía sana y una comunidad fuerte, que son esenciales para el futuro del movimiento ecológico”. Añade, “Nuestra colaboración tiene como objetivo construir una comunidad saludable en España. Estamos aquí para apoyar, no para dominar. Nuestro objetivo es ayudar a crear un fuerte movimiento ecológico en España, donde los consumidores puedan confiar en los productos que compran y comprendan el valor de la agricultura ecológica y biodinámica.”
El gerente de Bioconsum, Vadó Mora explica “En estos momentos tenemos nuevos retos como el crecimiento por todo el Estado y el desarrollo del proyecto NaturaSì. Esperamos que estos retos sean los impulsores para seguir los próximos 25 años.”
“La voluntad siempre ha sido crear una comunidad con un doble objetivo. En primer lugar, difundir y hacer crecer la agricultura y alimentación ecológica y la salud natural, siempre pensando en la salud de la tierra y de las personas, siempre de la forma más justa y equitativa posible. En segundo lugar, ofrecer a las tiendas independientes del sector ecológico y herbodietético el mayor número de servicios para facilitar su viabilidad.” Concluye Vadó Mora.
Confianza y relación empática
Los miembros de la agrupación de tiendas independientes de dietética y alimentación ecológica tienen claras sus bases de actuación en el desarrollo de negocio, estas bases son la confianza con los productores y proveedores, entre ellos la cooperativa de productores ecológicos Hortec, productores que aman su trabajo y el territorio, respetando los ciclos de la naturaleza y evitando pesticidas y en general cualquier contaminación del suelo y del agua, y la relación empática con los consumidores, que al elegir sus alimentos ecológicos, señalan claramente qué tipo de sociedad quieren, ayudando a la recuperación de un medio ambiente castigado por muchos años de abusos que necesita una transición decidida hacia la producción agroecológica e influyendo en la salud propia y de todos. Una salud, una sola, la salud de nuestra tierra es la nuestra. El futuro debe ser ecológico para garantizarla.
80 tiendas asociadas
Son ochenta las tiendas asociadas a la agrupación a día de hoy y la perspectiva en un futuro cercano es expandirse por toda España. Bioconsum tiene ya presencia en la Comunidad Valenciana con 10 tiendas, en Cantabria con 1, en el País Vasco con 8 tiendas, en La Rioja con 2 y en Cataluña con 59 tiendas.
Autora: Montse Mulé, Editora
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