Enguany se celebra el 25e aniversari del naixement de l’agrupació de botigues d’alimentació ecològica, dietètica i herboristeria Bioconsum.
Primeres trobades
Membres del Gremi d’Herbolaris d’on es coneixien, l’any 1998 en Josep Castellví i Toni Rodríguez, Francesc Descàrrega i Maria Colomer van començar a trobar-se en un altell de Lleida on van decidir tirar endavant i liderar el projecte d’agrupar-se per unir forces. Més botiguers es van anar sumant a la engrescadora iniciativa de crear una central de compres i serveis que portaria per nom Bioconsum.
El traspàs de Josep Castellví va ser un cop dur. Es va superar amb el temps i Bioconsum es va professionalitzar, oferint les eines i els serveis que els membres del grup necessitaven per seguir estant a primera línia, amb la implantació d’un sistema informàtic comú i la creació de la targeta client, per exemple. En aquests anys es reunien els caps de setmana a Lleida per participar a les formacions que Bioconsum organitzava.
Marques pròpies
que ja bullia a l’olla de Bioconsum, crear una marca pròpia, i aquest naixement va ser de bessonada: Rel i Nadiu. Aquestes serien des d’aquell moment marques exclusives dels integrants del grup, Rel com a marca d’aliments 100% ecològics i Nadiu, la insígnia de la suplementació alimentaria elaborada amb plantes naturals. És en aquest període quan Bioconsum va inaugurar la seva plataforma logística a Riudellots de la Selva dedicada a magatzem de producte sec.
Molsa, cooperativa de botigues ecològiques
La primera cooperativa de botigues ecològiques de Catalunya veu la llum al 2016 amb el nom de Molsa. La formaven 15 botigues. Una xarxa de botigues que compartien valors i marca i que van tenir al capdavant com a president en aquests primers anys a Llàtzer Torrente. A Barcelona, Bioconsum va obrir dues botigues pròpies Sagrada Familía i L’Estel que van obrir el camí a noves apertures, consolidant el creixement territorial del grup i abraçant nous horitzons al 2017 amb la seva presencia consolidada al País Valencià. L’any 2021 Bioconsum va obrir una segona seu logística, aquesta a Rubi, dedicada a refrigerats, cosmètica, higiene i complements.
NaturaSì promovent el creixement
Unint forces amb el líder ecològic italià amb qui comparteix objectius i que defensa els mateixos valors, l’any 2023 Bioconsum s’associa amb NaturaSí per seguir creant xarxa, agrupant el màxim nombre de botigues independents amb la finalitat de crear sinergies, generar i compartir coneixement, força i volum.
Fabio Brescacin es pioner del moviment ecològic i fundador de NaturaSì de la qual n’és president. En l’entrevista que li vàrem fer amb motiu dels 25 anys de Bioconsum declara que “La confiança és fonamental per mantenir una economia sana i una comunitat forta, que són essencials per al futur del moviment ecològic.” Afegeix, “La nostra col·laboració té com a objectiu construir una comunitat saludable a Espanya. Som aquí per recolzar, no per dominar. El nostre objectiu és ajudar a crear un fort moviment ecològic a Espanya, on els consumidors puguin confiar en els productes que compren i comprenguin el valor de l’agricultura ecològica i biodinàmica.”
El gerent de Bioconsum, Vadó Mora explica “En aquests moments tenim nous reptes com el creixement per tot l’Estat i el desenvolupament del projecte NaturaSì. Esperem que aquests reptes siguin els impulsors per seguir els propers 25 anys.”
“La voluntat sempre ha sigut la de crear una comunitat amb un doble objectiu. En primer lloc difondre i fer créixer l’agricultura i alimentació ecològica i la salut natural, sempre pensant en la salut de la terra i de les persones, sempre de la manera més justa i equitativa possible. En segon lloc oferir a les botigues independents del sector ecològic i herbodietètic el màxim nombre de serveis per facilitar la seva viabilitat.” Conclou Vadó Mora.
Confiança i relació empàtica
Els membres de l’agrupació de botigues independents de dietètica i alimentació ecològica tenen clares les seves bases d’actuació en el desenvolupament de negoci, aquestes bases son la confiança amb els productors i proveïdors, entre ells la cooperativa de productors ecològics Hortec, productors que estimen la seva feina i el territori, respectant els cicles de la natura i evitant pesticides i en general qualsevol contaminació del sol i de l’aigua, i la relació empàtica amb els consumidors, que en triar els seus aliments ecològics, senyalen clarament quin tipus de societat volen, ajudant a la recuperació d’un medi ambient castigat per molts anys d’abusos que necessita una transició decidida cap a la producció agroecològica i influint en la salut pròpia i de tots. Una salut, una sola, la salut de la nostra terra es la nostra. El futur ha de ser ecològic per garantir-la.
80 botigues associades
Son vuitanta les botigues associades a l’agrupació a dia d’avui i la perspectiva en un futur proper és expandir-se per tota Espanya. Bioconsum ja té presència al País Valencià amb 10 botigues, a Cantàbria amb 1, a Euskadi amb 8 botigues, a La Rioja amb 2 i a Catalunya amb 59 botigues.
Autora: Montse Mulé, Editora
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Novembre 2024
