L’estiu convida a gaudir de begudes fresques, lleugeres i plenes de sabor que ens ajudin a combatre la calor i mantenir-nos hidratats. Més enllà del clàssic got de refresc, avui hi ha múltiples opcions saludables i delicioses, elaborades amb ingredients seleccionats i pensades per a tots els gustos i estils de vida. A més, si optes per les versions ecològiques, t’assegures que almenys el 95% dels ingredients provenen de cultius ecològics, no contenen transgènics i que l’ús d’additius és limitat.
Kombutxa
La kombutxa és una beguda fermentada que s’elabora a partir del te (habitualment te verd), sucre i un cultiu de bacteris i llevats conegut com a Scoby. Durant la fermentació, part del sucre es transforma i dóna lloc a una beguda lleugerament efervescent, amb un punt àcid, que destaca pel contingut en probiòtics i antioxidants, que contribueixen a l’equilibri de la microbiota intestinal.
Orxata
L’orxata és una de les begudes més emblemàtiques de l’estiu, especialment a la zona mediterrània. S’elabora tradicionalment a partir de xufa, aigua i sucre, encara que cada cop és més comú trobar versions sense sucres afegits. La textura cremosa i el gust dolç la converteixen en una de les begudes més buscades de l’estiu per a nens i adults.
Sucs
Els sucs elaborats directament amb fruita són una forma senzilla de gaudir d’un extra de vitamines i minerals. Els premsats en fred i sense additius, l’opció més saludable.
Si optes per les versions ecològiques, t’assegures que no contenen transgènics i que l’ús d’additius és limitat
Gaspatxo i salmorejo
El gaspatxo i el salmorejo són dues receptes tradicionals que han esdevingut imprescindibles durant els mesos de calor. Totes dues es preparen a partir d’hortalisses fresques triturades, com ara tomàquet, cogombre i pebrot, juntament amb oli d’oliva verge extra i un toc de vinagre, amb pa o sense. El gaspatxo és més lleuger i líquid, mentre que el salmorejo és més dens i cremós.
Altres begudes refrescants
Si busques més opcions de begudes refrescants, l’aigua de coco és ideal pel seu sabor suau i la seva aportació de minerals com magnesi i potassi, perfecta per a aquells dies de calor intensa.
Les infusions fredes o l’aigua saboritzada també poden ser un aliat excel·lent per combatre les altes temperatures, sigui amb herbes, fruites o espècies, són una alternativa lleugera i sense calories per als que busquen variar el consum d’aigua.
Aquest estiu, aposta per begudes naturals, ecològiques i plenes de sabor. Si busques la millor selecció de kombutxes, orxates, sucs, gaspatxos, aigües de coco i infusions ecològiques, a Veritas trobaràs una àmplia varietat per gaudir de cada moment.
Veritas disposa de 85 botigues repartides per la geografia espanyola i també de la seva botiga online shop.veritas.es.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Agost 2025
