Bio Organica Italia, una empresa familiar líder a Itàlia en el processament d’olives i verdures ecològiques de la regió de la Pulla, ha fet de la terra i la natura les seves aliades, apostant per un model de producció respectuós amb el medi ambient i compromès amb la qualitat.
Agricultors des de 1960
Des del 1999, tota la producció de l’empresa ha estat reconvertida per seguir els criteris de l’agricultura ecològica, gestionant el cultiu a l’aire lliure a més de 220 hectàrees de terres certificades pròpies. Aquestes envolten les instal·lacions de producció, minimitzant així la necessitat de transport i erradicant qualsevol mena de contaminació per deriva.
La seva línia completa de productes es desenvolupa amb un enfocament sostenible, des dels innovadors envasos 100% lliures de plàstic, fins a l’ús extensiu d’energies renovables, passant per la recuperació de residus orgànics durant el procés de producció.
Del camp a la teva taula en 8 hores
Bio Organica Italia compta amb una de les principals cadenes de subministrament curtes de producció 100% ecològica a Itàlia. Les verdures fresques amb què elaboren els seus productes provenen exclusivament de cultius a l’aire lliure al camp adjacent a les seves fàbriques i es processen en les vuit hores posteriors a la collita. No utilitzen productes d’hivernacle o productes congelats, sinó productes frescos, cosa que permet assaborir l’inconfusible sabor de cadascuna de les elaboracions artesanals.
Cultiven, transformen i envasen sense cap intermediari, des del camp fins al distribuïdor final. Bio Organica Italia té una traçabilitat total de la cadena de subministrament, des de la producció agrícola fins al producte acabat.
Com a garantia de professionalitat i qualitat, és una empresa certificada segons els estàndards de les classificacions BRC i IFS. Des del 1999 el grup està certificat per ICEA i l’empresa és membre de l’associació nacional biodinàmica, amb autorització per a l’ús de la marca internacional Demeter i Naturland. Així mateix, comercialitza els seus productes amb la garantia de la certificació ecològica als principals mercats internacionals.
Conserves ecològiques de producció i elaboració pròpia
Bio Organica Italia compta amb un ampli assortiment de conserves amb certificació ecològica i biodinàmica, entre les olives, hortalisses, salses de tomàquet i pestes elaborats a la Pulla.
La gamma de pestos i salses de tomàquet, elaborades amb ingredients de primera qualitat, provinents d’agricultura italiana 100% ecològica i biodinàmica, són ideals tant per condimentar plats de pasta, com a aperitiu o com a condiment per a amanides, pizzes, bruschettes, primers o segons plats a base de carn o peix.
Ja sigui durant l’aperitiu, el sopar, un brunch o un dinar ràpid, els patés vegetals de carxofes, tomàquets secs i olives negres són ideales per untar sobre pa, bruschettes, ous durs i verdures bullides.
La seva àmplia gamma de conserves vegetals a base de carxofes, tàperes, tramussos, albergínies, pebrots, tomàquets secs i xampinyons ofereix gran versatilitat per fer elaboracions culinàries ràpides però saboroses i saludables. De la mateixa manera que la seva àmplia varietat d’olives verdes i negres, gegants, desossades o amb amaniment mediterrani que satisfan tots els paladars.
Nous llançaments
Amb la innovació com a bandera, Bio Organica Italia es reinventa constantment per oferir la millor qualitat i la més àmplia varietat de productes ecològics. Mostra d’això són els nous llançaments de producte aquest 2024, entre els quals hi ha les olives verdes a rodanxes, una barreja d’olives italianes, i els alls madurs en conserva.
Compra Bio Organica Italia a Espanya – Distribuït per Biocop
- Descobreix més sobre Bio Organica Italia al lloc web de Biocop – Distribuït a Espanya per Biocop
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Setembre 2024
