Feliz no-cumpleaños: el placer cotidiano de la hora del té
Los personajes que Alicia se encuentra en su viaje maravilloso la felicitan en su día de no-cumpleaños, y le ofrecen un té con galletas...
Este invierno, pásate al naranja con naranjas ecológicas
En invierno hay una fruta que nunca falla: la naranja. Rica en vitamina C y antioxidantes, es la mejor aliada para reforzar el sistema...
Infusiones y bebidas calientes ecológicas: hidratación con propósito inmunológico
Con la llegada del frío apetece tomar algo líquido, calentito... y que cuide nuestras defensas. Las infusiones y tisanas con plantas medicinales en general...
¿Qué hacer con la fruta muy madura? Ideas para evitar el desperdicio
La fruta ecológica, al no tener conservantes, madura más rápido. ¡No la tires! Puedes aprovecharla en recetas deliciosas y llenas de nutrientes. Comer frutas...
¿La fermentación hizo al hombre?
El ser humano empezó a fermentar hace ya muchos años, miles de años. Eso le ayudaba a disponer de ciertos alimentos durante más tiempo...
Superalimentos: los 7 más potentes que debes probar este mes
He aquí algo que nos gusta decir cuando nos preguntan por lo "nuevo" en nutrición: no todo lo nuevo es mejor, pero algunas joyitas...
Celebrar la Navidad con frutas y verduras de cultivo ecológico
Los días más cortos del año nos marcan el ritmo y la huerta de invierno nos ofrece los alimentos más adecuados para alimentarnos durante...
Recetas saludables: 5 ideas rápidas y ecológicas para toda la familia
Hay una especie de mito moderno que asocia lo saludable con lo difícil. Como si para cuidar lo que comes tuvieras que transformar tu...
Antibióticos y hormonas en alimentos de origen animal
Cuando se habla de antibióticos y hormonas en carne, leche o huevos, muchas personas piensan de inmediato en los "restos" de estos compuestos que...
Mandarina ecológica: la aliada natural que te llena de vitaminas en invierno
La mandarina es el fruto del mandarino, un árbol de la familia de las rutáceas muy parecido al naranjo, pero de menor tamaño. Su...
