Durante los próximos 3 – 5 de Septiembre,  La Finestra sul Cielo España se trasladará hasta Hong Kong para presentar las últimas novedades de Quinua Real en el Restaurant & Bar Hong Kong Convention & Exhibition Centre, la feria especializada en el sector de la restauración líder en Asia-Pacífico.

 

Quinua Real ®: proceso de internacionalización

Su situación privilegiada y su especialización en el canal HORECA, han convertido este evento en el punto de reunión de distribuidores y consumidores de Hong Kong, Macau y Guangdong. El año pasado la feria tuvo 14.468 visitantes y un total de 250 expositores, un 19.5% más que el período anterior. Este año los organizadores estiman superar estas cifras y seguir con el crecimiento que este evento ha tenido hasta el momento.

Poco a poco la Quinua Real empieza a conocerse en las altas esferas del Sud-este asiático como alternativa al arroz, base de la alimentación de la zona. Su distribución se realiza básicamente a través de restaurantes y tiendas gourmet y va dirigida a un consumidor con un alto poder adquisitivo.

Propiedades y beneficios de la quínoa de Quinua Real ®

Con una excelente composición nutricional, la quínoa es el seudocereal que sirvió como primer alimento a los Incas y que, a la vez ha sido considerado por la NASA como un alimento idóneo para los astronautas en los viajes de largo recorrido. Se cultiva en Bolivia a 3.600 metros sobre el nivel del mar, es el único alimento vegetal que contiene todos los aminoácidos esenciales y, si lo comparamos con otros cereales, tiene una mayor cantidad de fósforo, potasio, magnesio, hierro y calcio sin mucho aporte de calorías, haciéndolo muy apetecible por los consumidores que vigilan su dieta. Además, 2013  ha sido declarado por Naciones Unidas como el Año Internacional de la Quinua.

La Finestra sul Cielo España, S.L

La Finestra Sul Cielo España, S.L nace en el 2003 para desarrollar la labor que, La Finestra Sul Cielo, en Italia, lleva a cabo desde 1978. Su actividad se centra en la comercialización de productos orgánicos siendo un referente en su sector por la calidad y selección de sus ingredientes y productos manteniendo intacta su filosofía: sin azúcar, sin leche, sin huevo y sin derivados aunque provengan de agricultura biológica. Su objetivo es elegir y proponer alimentos para el bienestar de la persona ayudando a conservar el medio ambiente.

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Bio Eco Actual Febrero 2021

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