Conasi Vive la Cocina Natural 29/10/2014
Receta: Cuscús de mijo y trigo sarraceno con verduritas y tofu.
El cuscús es el grano de trigo duro, cocido al vapor, secado y partido. El cuscús que os ofrecemos no procede del trigo, sino del trigo sarraceno (que no es trigo ni siquiera un cereal) y de mijo, por lo que es un plato libre de gluten y muy fácil de digerir. 
