receta soria natural

Soria Natural 04/08/2015
Receta: Sopa fría de tomate con tofu de sésamo, cebolleta tierna e hinojo.

Soria Natural nos trae hoy una sopa fría ideal para combatir el calor durante el verano de una manera muy saludable.

Ingredientes:

– Tofu de sésamo de Soria Natural
– Tomates
– Cebolleta
– Puerro
– Ajo
– Caldo vegetal de Soria Natural
– Sal 
– Aceite
– Hinojo

Preparación:

Poner en una cazuela aceite, ajo, puerro picado y tomate y sofreir lentamente. Añadir el caldo vegetal y dejar cocer durante diez minutos. Triturar, pasar un colador fino y refrigerar. 

Cortar el tofu y darle un golpe de calor en la sartén. 

Para emplatar, colocar unos dados de tofu, añadir la cebolleta tierna y unos brotes de hinojo y, por último, incorporar la sopa fría de tomate.

Descubre más recetas como esta en www.sorianatural.es

Deja un comentario

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí