SEAE 07/12/2015
Jornada “Divulgación científica y alimentos ecológicos: Digamos la verdad”.
La demanda de alimentos ecológicos sigue creciendo año tras año en nuestro país desde hace más de 20 años, a partir de la producción agraria ecológica ofreciendo numerosos beneficios ambientales y para la salud, comprobados a través de estudios realizados con suficiente rigor científica. Sin embargo, estos aspectos no se han divulgado adecuadamente entre los ciudadanos de nuestro país, que no llegan a los niveles de consumo de países de su entorno.
Además, con frecuencia aparecen en los medios informaciones que cuestionan esos hallazgos científicos, basados en afirmaciones especulativas no contrastadas, que se difunden rápida y fácilmente por las redes sociales y los medios de comunicación (periodismo sensacionalista), con la intención de persuadir al consumidor de consumirlo y crear un estado de opinión contrario a los alimentos ecológicos, al enfatizar que no hay diferencias entre este método y el convencional provocando enormes pérdidas en el sector de la agricultura ecológica.
¿Es legitimo actuar de esa manera?; ¿se debe perseguir esta conducta?; ¿cómo se debe transmitir la verdad a los consumidores?; ¿cómo podemos divulgar la verdad a los ciudadanos?, ¿qué puede hacer un operador ecológico en esta situación?. Estas son algunas preguntas que se abordarán en este evento.
Objetivos
– Difundir los beneficios nutricionales y para la salud de los alimentos ecológicos;
– Divulgar las ventajas ambientales de la producción ecológica de alimentos;
– Impulsar el periodismo de divulgación basado en evidencias científicas.
Programa
09h15 Bienvenida
09h30 El periodismo de divulgación científica. C Navia, Presidenta de la Asociación de Periodistas de información ambiental (APIA)
10h00 La calidad de los alimentos ecológicos: beneficios nutricionales. MD Raigón, Presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE)
10h30 Impactos ambientales de la agricultura ecológica. A Cerdà (UV), (pc)
11h00 Alimentos ecológicos y salud. Médico (pc)
11h30 Desayuno (ecológico) – Debate. Mod.: Representante CAECV. Invitados: Repr. Villareal CF (pc), R Bautista (tenista), J Valenzuela (APIA), JA Rico (agricultor ecológico), V Sanz (agricultor ecológico), C Martínez (Asoc. consumidores Vland Solaris), P Aizpuru (Ecorganic)
13h00 Fin
Inscripción
Plazas limitadas. Si eres periodista, estas relacionado/a con el mundo de la información, eres operador ecológico o quieres saber cómo divulgar los beneficios de la agricultura ecológica, inscríbete gratuitamente en: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
El dia 9 de diciembre recibirás confirmación de tu participación.
Más información: seae@agroecologia.net
