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El Granero Integral 22/12/2015
Receta: Turrón Casero de Arroz Hinchado y Bayas de Goji.

En muy pocos días comenzamos las celebraciones navideñas y una manera más saludable de afrontarlas es elaborando nuestros propios dulces navideños. Hoy os traigo esta receta de turrón casero que sin duda gustará a todos.

TURRÓN BLANDO DE ALMENDRA CASERO

Ingredientes:

– 5 cucharadas de sirope de agave de cultivo ecológico de El Granero Integral
– 2 cucharas colmadas de cacao en polvo de cultivo ecológico de El Granero Integral
– 8 cucharadas de arroz integral hinchado de cultivo ecológico de El Granero Integral
– 1 puñado de bayas de Goji (recomendamos la marca Linwoods)
– 5 cucharadas de aceite de coco (recomendamos la marca Dr. Goerg, ya que es ecológica y de comercio justo)

Preparación:

En un cazo ponemos a calentar el aceite de coco junto con el sirope de agave y el cacao en polvo a temperatura muy suave y removemos hasta que se disuelva completamente.

Entonces añadimos las bayas de goji, el arroz hinchado y removemos muy bien para que quede todo bien fusionado.

En un molde vertemos nuestra mezcla (si es de silicona no necesitarás papel vegetal).

Truco: si no tienes molde puedes cortar un tetrabrick de arriba a abajo por la mitad y quedará perfecto ya que una vez listo el turrón lo puedes romper para extraerlo sin problemas.

Es el momento de enfriarlo, lo puedes meter en el congelador 20 minutos o en el frigorífico unos 40-50 minutos antes de trocearlo.

Sacarlo 5-10 minutos antes de consumir para que esté a buena temperatura.

Lo puedes conservar en la nevera durante las fiestas pero si lo vas a comer en el día lo puedes dejar fuera.

Ya lo veis, la receta no puede ser más sencilla. ¡Felices fiestas!

Autora de la receta: Patricia Santos | Blogger de cocina | wwww.deliciosamentesano.com

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