turrondearrozygoji

El Granero Integral 22/12/2015
Recepta: Torró d’Arròs Inflat i Baies de Goji.

En molt pocs dies comencem les celebracions nadalenques i una manera més saludable d’afrontar-les és elaborant els nostres propis dolços nadalencs. Avui us porto aquesta recepta de torró casolà que sens dubte agradarà a tots.

TORRÓ TOU D’AMETLLA CASOLÀ

Ingredients:

– 5 cullerades de xarop d’atzavara de cultiu ecològic de El Granero Integral
– 2 cullerades plenes de cacau en pols de cultiu ecològic de El Granero Integral
– 8 cullerades d’arròs integral inflat de cultiu ecològic de El Granero Integral
– 1 grapat de baies de Goji (recomanem la marca Linwoods)
– 5 cullerades d’oli de coco (recomanem la marca Dr. Goerg, ja que és ecològica i de comerç just)

Preparació:

En un cassó posem a escalfar l’oli de coco juntament amb el xarop d’atzavara i el cacau en pols a temperatura molt suau i remenem fins que es dissolgui completament.

Llavors afegim les baies de goji, l’arròs inflat i remenem molt bé perquè quedi tot ben fusionat.

En un motlle aboquem la nostra barreja (si és de silicona no caldrà paper vegetal).

Truc: si no tens motlle pots tallar un tetrabric de dalt a baix per la meitat i quedarà perfecte ja que un cop llest el torró el pots trencar per extreure’l sense problemes.

És el moment de refredar-ho, ho pots ficar al congelador 20 minuts o a la nevera uns 40-50 minuts abans de trossejar-lo.

Treure’l 5-10 minuts abans de consumir perquè estigui a bona temperatura.

Ho pots conservar a la nevera durant les festes però si ho vas a dinar al dia el pots deixar fora.

Ja ho veieu, la recepta no pot ser més senzilla. Bones festes!

Autora de la recepta: Patricia Santos | Blogger de cuina | wwww.deliciosamentesano.com

Deixa un comentari

Please enter your comment!
Please enter your name here