BioCultura Barcelona 09/05/2016
BioCultura: La primavera BIO en plena eclosión. Público y empresas emocionados por el triunfo de lo ecológico.
BioCultura Barcelona ha protagonizado este fin de semana, en el Palau Sant Jordi, un éxito total y rotundo. La Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable ha superado sus propias expectativas y ha saldado su 23º edición con un record de participación de más de 70.000 de visitantes y 700 expositores, con pasillos y salas a rebosar y un ambiente formidable.
Esta ha sido la tónica general de cuatro días muy intensos en donde consumidores y productores ecológicos se han dado cita en un clima lúdico: el rigor y la profesionalidad se han dado la mano con el activismo y el compromiso medioambiental.
Uno de los platos fuertes de la feria ha vuelto a ser el showcooking eco-gastronómico, que ha sido un constante bullir de chefs, nutricionistas y profesionales de los fogones que aconsejaban y proponían variadas recetas creativas, novedades de productos y tendencias en la forma de cocinarlos y consumirlos; desde cocina divertida con algas para niños, hasta una jam session con eco-chefs veganos; colgando el cartel de “completo” durante todas sus sesiones.
Otros sectores que han atraído igualmente la atención de los miles de visitantes que se han acercado han sido el de servicios, tales como cooperativas de consumo de energía y de telefonía móvil alternativas, la primera administración de fincas y alquileres que se autodefine como “transparente, ecológico y social”, con el objetivo de crear comunidades cohesionadas, hábitats saludables, reducir el impacto medioambiental del servicio, ser transparentes en su gestión económica e impulsar la economía social y solidaria.
Una cooperativa de telecomunicaciones sin ánimo de lucro cuyo objetivo es contribuir a transformar el modelo económico actual a través del consumo. Cooperativas que presentaban una interesante alternativa para producir y comercializar energía de fuentes 100% renovables, como respuesta al actual modelo energético basado en combustibles fósiles, que es insostenible. La cooperativa está al servicio de los socios de manera eficiente, transparente y responsable.
Según declaraciones de la Directora de la feria, Angeles Parra: “el sector de la producción ecológica no para de crecer y ya se ha alcanzado ese boom que ya esperábamos desde hace años”. En este sentido, Parra declara que “la Administración debe apoyar como mínimo a éste en su crecimiento, ya que es un sector dinámico, activo y conveniente, que incluso en plena crisis económica está creando riqueza y empleo”.
La feria, a su vez, precisa ya de forma urgente de un espacio más amplio y preparado para poder acoger a la cantidad de empresas que se están creando y a un público cada vez más mayoritario. “El potencial de crecimiento es evidente”, ha asegurado.
Por otra parte, la feria este año ha tenido que sufrir cierres intermitentes por superar el aforo permitido del Palau Sant Jordi, “así es que también por ese motivo necesitamos buscar soluciones urgentes. Los ciudadanos cada vez más concienciados se acercan a BioCultura a conocer unos productos y servicios que les den mayor garantía desde el punto de vista de la salud y también de tipo medioambiental….”
La organización ya está trabajando en la próxima convocatoria de BioCultura, que se celebrará del 30 de septiembre al 2 de octubre en el BEC de Bilbao.
Toda la información sobre BioCultura en www.biocultura.org
