Agence Bio 28/06/2016
El sector ecológico francés pasa a la alta velocidad.
2015 se ha cerrado con un gran crecimiento del mercado de los productos bio franceses, casi del 15%. También han crecido un 5% el número de operadores certificados, sobre todo los agricultores, que han crecido un 9%, y la superficie certificada, que en el último año se ha incrementado en un 23%.
Debido a este crecimiento, por primera vez se ha superado el umbral del 5% del total de la superficie agraria útil francesa dedicada a la producción ecológica.
En este último año 2015, el sector Bio francés ha experimentado un crecimiento sin precedentes, y este crecimiento se está intensificando a principios de este año. El mercado de los productos ecológicos creció un 14,7% en 2015, llegando a los 5.760 millones de euros, más allá de las previsiones iniciales de 5.500 millones. Dentro de este mercado en crecimiento, las compras de productos ecológicos de las empresas de restauración colectiva aumentaron un 18% en el último año.
Igual que este crecimiento de la demanda de productos respetuosos con la naturaleza y las personas, el sector ecológico también registró otras cifras record, como la entrada mensual de 200 nuevas explotaciones en producción ecológica durante 2015. De esta manera, a finales de 2015, Francia tenía 28.884 explotaciones ecológicas, un 9% más que en el 2014. Estas explotaciones cultivaban un total de 1.375 millones de hectáreas certificadas, un 23% más que en el 2014. En relación en la Superficie Agrícola Útil (SAU), por primera vez se ha superado el nivel del 5% de SAU ecológica respecto a la SAU total.
En relación al número de empresas transformadoras, distribuidoras y dedicadas a la importación y exportación de productos bio, el número de este tipo de operadores a finales de 2015 llegó a los 13.528, lo que supuso un 5% de crecimiento respecto del año anterior. En cuanto al número total de operadores ecológicos certificados en Francia, se llegó a los 42.412, un 8% más que el 2014.
La edición de la Primavera Bio 2016 (Printemps Bio), que se ha celebrado del 1 al 15 de junio, sirve de escaparate donde mostrar esta situación, ya que muchos de estos actores se movilizan con motivo de esta quincena, durante la cual se ofrecen centenares de actividades para descubrir los principios y valores de la agricultura ecológica y su gran diversidad de productos.
Más información: Dossier de presse Agence Bio
Fuente: Agence Bio – www.agencebio.org
Traducción: Generalitat de Catalunya – PAE – pae.gencat.cat
