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El Ayuntamiento de Terrassa inicia un programa formativo especializado en el emprendimiento en el sector alimentario

02/10/2023

El Ayuntamiento de Terrassa, a través del servicio de Emprendimiento y Economía Social, pone en marcha un nuevo programa formativo y de acompañamiento, bajo el nombre «El gust d’emprendre», para ayudar a las personas que quieren emprender en el sector alimentario con el objetivo de facilitar que las ideas de negocio de este sector puedan llevarse a cabo con el máximo de garantías de éxito, con énfasis especial en proyectos de elaboración y comercialización para el pequeño comercio.

«El gust d’emprendre»

Se trata de un programa sectorial que nace con el objetivo principal de apoyar y ofrecer herramientas a proyectos emprendedores locales como tiendas de alimentación, obradores o iniciativas en el ámbito de la restauración, dirigido tanto a personas emprendedoras y proyectos colectivos con una idea de negocio en el ámbito de la alimentación o que ya estén desarrollando un plan de empresa, así como empresas ya constituidas con menos de tres años de funcionamiento.

En el programa se ofrecerá formación especializada en el sector de la alimentación, por parte de empresas especializadas, y asesoramiento personalizado por parte del equipo técnico del Servicio de Emprendimiento y Economía Social del Ayuntamiento de Terrassa. También promoverá el trabajo en red para ampliar las sinergias entre los diferentes proyectos de la cadena de valor de este sector a través de una sesión final de networking entre proyectos emprendedores y empresas y mentoras del ámbito de la alimentación para resolver retos.

«El gust d’emprendre» facilitará herramientas y recursos de utilidad a aquellas personas que quieran abrir una tienda, un restaurante o elaborar productos alimentarios

Del 17 al 26 de octubre

El curso, con una duración de 13 horas, se impartirá entre el 17 y 26 de octubre, de 15 a 17 h o 17:30 h, en formato híbrido a lo largo de seis sesiones, cuatro de las cuales serán presenciales en el edificio Vapor Gran, en la calle Telers, pasillo B, 1ª planta de Terrassa, y dos virtuales. El programa, con plazas limitadas, requiere de inscripción previa y no tiene ningún coste para las personas participantes, que podrán solicitar un certificado al asistir a un mínimo del 80% de las sesiones.

Las sesiones del curso tratarán sobre los siguientes contenidos:

Sesión 1: Presentación. Hábitos de consumo y tendencias del sector. 17 de octubre de 15 a 17 h en formato presencial.
Sesión 2: Higiene y seguridad alimentaria. 18 de octubre de 15 a 17:30 h en formato virtual.
Sesión 3: Legislación alimentaria vigente. Certificaciones y Etiquetado. 19 de octubre de 15 a 17:30 h en formato presencial.
Sesión 4: Sostenibilidad alimentaria. Producto local, proximidad, ecológico. 24 de octubre de 15 a 17 h en formato presencial.
Sesión 5: 1.ª parte: Marketing, comercialización y promoción del producto. 2.ª parte: Herramientas de financiación, ayudas y subvenciones. 25 de octubre de 15 a 17 h en formato virtual.
Sesión 6: Networking entre proyectos emprendedores y empresas de alimentación locales: Como resolver retos! 26 de octubre de 15 a 17 h en formato presencial.