Entrevistamos a Pablo Cuervo-Arango, Director de Cantero de Letur, empresa expositora de Organic Food & Eco Living Iberia 2024.
La presencia de múltiples actores en el mercado natural y ecológico ha crecido significativamente en los últimos años. ¿Cómo ve su marca su posición actual en el mercado y cómo se diferencia?
Consideramos que nuestra marca es fuerte en el segmento de lácteos ecológicos, fundamentalmente los de leche de cabra. Nuestro principal motivo de diferenciación con otras marcas de lácteos BIO es precisamente que son lácteos de leche de cabra.
También es muy importante nuestra diferenciación por el propósito de nuestra empresa y las razones por las que estamos aquí. Contribuir a desarrollar una zona rural como la nuestra generando el mayor impacto social y económico en la zona donde nos ubicamos. Y conseguir todo ello contribuyendo a preservar y aumentar la salud de personas y seres vivos.
Los valores de sostenibilidad son un aspecto importante en el mercado natural y ecológico. ¿Cuáles son los valores fundamentales que su marca promueve a través de sus productos?
Entendemos la sostenibilidad como una manera de contribuir al desarrollo tratando de dejar el menor rastro posible y siendo lo más respetuosos con el entorno en el que nos ubicamos. Nuestra actividad agroindustrial en una zona como la nuestra fomenta la sostenibilidad.
En un medio rural como el nuestro, la sostenibilidad también engloba mantener y fijar población.
Y centrándonos directamente en los productos, nuestro envase insignia es el vidrio, totalmente reciclable y reutilizable. Ahora hemos sacado algunas líneas de producto en envases de papel con una mínima cantidad de plástico.
¿Cuáles son las prioridades de su empresa para este 2024?
Nuestras prioridades para este año son hacer especial hincapié en transmitir nuestros valores como marca. Queremos que nuestros consumidores sepan todo lo que hay detrás de un producto de Cantero de Letur. Queremos que conozcan toda nuestra filosofía y la manera que tenemos de entender nuestra actividad.
Cuando compras un producto Cantero de Letur, sabes que te estás alimentando con productos sencillos y nada procesados, estás contribuyendo a mantener o mejorar tu salud, estás contribuyendo a desarrollar una zona rural con dificultades económicas, contribuyes a cooperación internacional y al bienestar animal.
- Cantero de Letur estará presente en la próxima edición de Organic Food & Eco Living Iberia en el stand 4D20.
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