Cantero de Letur, empresa familiar española referente en la producción ecológica de lácteos, ha sido seleccionada como uno de los tres finalistas en toda Europa en los premios EU Organic Awards 2025, dentro de la categoría “Mejor empresa pequeña o mediana de alimentación ecológica”. Su candidatura ha sido reconocida por el Comité Económico y Social Europeo (EESC por sus siglas en inglés), responsable de esta categoría, en el marco de unos premios que distinguen anualmente las iniciativas más innovadoras, sostenibles e inspiradoras del sector ecológico en Europa.
Los ganadores de los EU Organic Awards 2025 se anunciarán el próximo 23 de septiembre, coincidiendo con el Día Europeo de la Producción Ecológica.
En esta cuarta edición, el jurado ha seleccionado 21 candidaturas de 13 países de la Unión Europea. En la categoría “Mejor empresa pequeña o mediana de alimentación ecológica” han resultado también finalistas: Joseph Brotmanufaktur, una panadería ecológica artesanal en Austria; y Herta Bio Apicole, una empresa social de apicultura en Sibiu, Rumanía.
Pablo Cuervo, CEO de Cantero de Letur, ha destacado: “Es un orgullo para Cantero de Letur estar entre los tres finalistas de unos premios tan prestigiosos como los Organic Awards de la Unión Europea. Supone un enorme reconocimiento al trabajo que llevamos desarrollando más de 35 años, con criterios ecológicos y sociales, generando un impacto positivo en nuestro entorno rural, en nuestra tierra”.
Fundada en 1990 en Letur como un proyecto familiar, Cantero de Letur ha desarrollado una propuesta única basada en una misión clara: no maximizar el beneficio, sino cuidar de las personas, los animales y la tierra. Su producción ecológica abarca yogures, kéfir y leche de cabra, vaca y oveja, procedente de sus granjas propias y otras de proximidad. Para ello, utiliza ingredientes ecológicos frescos y de alta calidad, aplica procesos de fermentación natural y sigue los estándares más exigentes de bienestar animal y respeto medioambiental.
El impacto positivo de la compañía en su entorno es significativo. En una localidad de apenas 900 habitantes de la Sierra del Segura (Albacete), que recientemente sufrió graves daños por las inundaciones de la DANA, Cantero de Letur proporciona empleo directo a 121 personas, dinamizando de esa forma la economía local y fomentando diversas iniciativas solidarias, tanto a nivel local como internacional.
Premios Ecológicos de la Unión Europea
Estos galardones fueron creados en 2022, dentro del Plan de Acción para el Desarrollo de la Producción Ecológica. Organizados por la Comisión Europea, el Comité Económico y Social Europeo, el Comité Europeo de las Regiones, COPA-COGECA e IFOAM Organics Europe, su jurado está compuesto por representantes de estas instituciones, así como por representantes del Parlamento Europeo y del Consejo de la UE.
Los premios reconocen la excelencia, innovación, sostenibilidad e impacto en toda la cadena de valor orgánica
Sobre Cantero de Letur
Cantero de Letur es una empresa familiar fundada en 1990 y especializada en la elaboración de productos lácteos ecológicos. Pionera del sector en España, su actividad se centra en la producción de yogures, kéfir y leche de cabra, oveja y vaca, elaborados con ingredientes de origen 100% ecológico procedentes de sus propias granjas y otras de proximidad. La compañía tiene su sede en el municipio de Letur, en la Sierra del Segura (Albacete), donde emplea a 121 personas, lo que la convierte en motor clave de desarrollo para una zona rural de alta vulnerabilidad demográfica.
Fiel a una misión centrada en el cuidado de las personas, los animales y la tierra, Cantero de Letur aplica procesos naturales de fermentación, sigue los más altos estándares de bienestar animal y medioambientales, y promueve activamente la igualdad de género y el empleo inclusivo. Con una red de distribución presente en más de 3.000 puntos de venta en toda España, la compañía lidera el mercado nacional de lácteos ecológicos y también el mercado de yogures y kéfires de leche de cabra en su conjunto, y colabora regularmente con iniciativas solidarias tanto locales como internacionales a través de su Fundación Cantero de Letur.
Suscríbete a la Newsletter y recibe Bio Eco Actual gratis cada mes en tu correo
Bio Eco Actual, tu mensual 100% ecológico
Leer Bio Eco Actual Junio 2025
