El verano es una época de disfrute al aire libre, pero también puede traer consigo ciertos inconvenientes de salud. Para mantenernos activos y saludables durante esta temporada, es recomendable contar con un botiquín natural que incluya ingredientes que nos ayuden en distintos momentos.
Remineralización perdida por el sudor
En verano, y especialmente si haces deporte o alguna actividad física fuerte, necesitas remineralizar. La hidratación durante y después de la exposición al sol, así como cuando realizamos deporte es fundamental, pero no suficiente. Es imprescindible reponer los electrolitos perdidos. Si solamente hidratamos, los minerales en nuestro organismo quedan muy diluidos y son incapaces de realizar sus funciones adecuadamente.
Si hay un alimento rico en minerales y fácil de introducir en nuestro día a día, ese es el alga de mar. Las algas nos aportan una cantidad enorme y variada de minerales y se pueden usar de muchas formas distintas. Puedes prepararlas en formato snack o en tus ensaladas.
El alga kombu es el alga más consumida en el mundo. Se utiliza con frecuencia en la cocción de las legumbres, ya que ayuda a ablandarlas y las hace más digeribles. Es especialmente rica en magnesio y calcio y una de las más ricas en yodo.
El alga nori es otra buena opción. Es un alga de pequeño tamaño que se utiliza en la elaboración de láminas de nori, populares por su utilización para envolver el sushi. Es especialmente rica en carotenos (pro-vitamina A), mucho más que otras verduras. Es la más indicada para cuidar nuestra vista y particularmente interesante para fortalecer la piel, uñas, cabello y mucosas.
Ciruela de umeboshi, aliada en tus viajes
La ciruela de umeboshi puede ser una buena opción para llevar de viaje, especialmente para combatir mareos o náuseas, gracias a sus propiedades digestivas y su alto contenido de minerales. También ayuda a reducir el cansancio, así como a tratar problemas digestivos como diarrea y gastritis. Contiene una alta proporción de ácido cítrico, mayor incluso que la del limón, ayudando así, a descomponer el ácido láctico que se origina durante la asimilación de nutrientes, o por el esfuerzo físico excesivo.
La ciruela de umeboshi de la Finestra sul Cielo está producida en Japón siguiendo el método tradicional. La ciruela de la variedad ume es recogida sin madurar y guardada en sal y hojas de shiso durante bastante tiempo. Son las hojas de shiso las que aportan al alimento su color rojo característico.
¿Cómo tomarla? Puedes añadirla a trocitos en arroz blanco o picada en una salsa con soja y aceite de sésamo. También la puedes tomar sola.
¡3 productos útiles para prepararte para un verano ideal!
Digestiones más fáciles
El vinagre de manzana tiene diversos beneficios, especialmente durante el verano, como la ayuda a la digestión, la reducción de gases y la hinchazón, así como el control de los niveles de azúcar en sangre. Además, puede contribuir a la pérdida de peso al acelerar el metabolismo y promover la saciedad.
El vinagre de manzana de La Finestra sul Cielo procede de agricultura ecológica con un 5% de acidez. Embotellado sin pasteurización y sin filtrar para que conserve totalmente sus características. Elaborado por fermentación natural. Ideal para aliñar ensaladas y otros platos.
Sobre La Finestra sul Cielo
La Finestra sul Cielo continúa promoviendo la alimentación ecológica después de más de 20 años en el sector bio español. Sigue con los mismos valores que cuando empezó, para contribuir al bienestar del consumidor con productos veganos y provenientes de agricultura ecológica, pero sin renunciar al sabor. Su compromiso no es solo con las personas, sino también con los animales y el planeta.
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