L’estiu és una època de gaudi a l’aire lliure, però també pot comportar certs inconvenients de salut. Per mantenir-nos actius i saludables durant aquesta temporada, és recomanable comptar amb una farmaciola natural que inclogui ingredients que ens ajudin en diferents moments.
Remineralització perduda per la suor
A l’estiu, i especialment si fas esport o alguna activitat física forta, necessites remineralitzar. La hidratació durant i després de l’exposició al sol, així com quan fem esport és fonamental, però no suficient. És imprescindible reposar els electròlits perduts. Si només hidratem, els minerals al nostre organisme queden molt diluïts i són incapaços de realitzar les seves funcions adequadament.
Si hi ha un aliment ric en minerals i fàcil d’introduir al nostre dia a dia, aquest és l’alga de mar. Les algues ens aporten una quantitat enorme i variada de minerals i es poden fer servir de moltes maneres diferents. Pots preparar-les en format snack o a les amanides.
L’alga kombu és l’alga més consumida al món. S’utilitza sovint en la cocció dels llegums, ja que ajuda a estovar-los i els fa més digeribles. És especialment rica en magnesi i calci i una de les més riques en iode.
L’alga nori és una altra bona opció. És una alga de mida petita que s’utilitza en l’elaboració de làmines de nori, populars per la seva utilització per embolicar el sushi. És especialment rica en carotens (pro-vitamina A), molt més que altres verdures. És la més indicada per cuidar la nostra vista i particularment interessant per enfortir la pell, ungles, cabells i mucoses.
Pruna d’umeboshi, aliada als teus viatges
La pruna d’umeboshi pot ser una bona opció per portar de viatge, especialment per combatre marejos o nàusees, gràcies a les seves propietats digestives i al contingut de minerals alt. També ajuda a reduir el cansament, així com a tractar problemes digestius com ara diarrea i gastritis. Conté una alta proporció d’àcid cítric, fins i tot més gran que la de la llimona, ajudant així a descompondre l’àcid làctic que s’origina durant l’assimilació de nutrients, o per l’esforç físic excessiu.
La pruna d’umeboshi de la Finestra sul Cielo està produïda al Japó seguint el mètode tradicional. La pruna de la varietat ume és recollida sense madurar i guardada en sal i fulles de shiso durant força temps. Són les fulles de shiso les que aporten a l’aliment el color vermell característic.
Com prendre-la? Pots afegir-la a trossets en arròs blanc o picada en una salsa amb soja i oli de sèsam. També la pots prendre tota sola.
3 productes útils per preparar-te per a un estiu ideal!
Digestions més fàcils
El vinagre de poma té diversos beneficis, especialment durant l’estiu, com l’ajuda a la digestió, la reducció de gasos i la inflor, així com el control dels nivells de sucre a la sang. A més, pot contribuir a la pèrdua de pes en accelerar el metabolisme i promoure la sacietat.
El vinagre de poma de La Finestra sul Cielo procedeix d’agricultura ecològica amb un 5% d’acidesa. Envasada sense pasteurització i sense filtrar perquè en conservi totalment les característiques. Elaborat per fermentació natural. Ideal per amanir amanides i altres plats.
Sobre La Finestra sul Cielo
La Finestra sul Cielo continua promovent l’alimentació ecològica després de més de 20 anys al sector bio espanyol. Continua amb els mateixos valors que quan va començar per contribuir al benestar del consumidor amb productes vegans i provinents d’agricultura ecològica, però sense renunciar al sabor. El seu compromís no és només amb les persones sinó també amb els animals i el planeta.
Suscríbete a la Newsletter y recibe Bio Eco Actual gratis cada mes en tu correo
Bio Eco Actual, tu mensual 100% ecológico
Leer Bio Eco Actual Mayo 2025
