El mundo bio podría estar estancado. Algunos datos así lo confirman. 2024 se cerró en Catalunya con 5.290 personas inscritas en el CCPAE (-0,81%). En la última década, el registro de operadores que se dedica a la alimentación ecológica ha crecido un 94,2% en Catalunya, pero 2024 ha sido un año de estancamiento. En relación con la superficie ecológica, en 2024 se alcanzaron las 284.590 hectáreas, con tan solo un aumento de un 0,25% respecto al año anterior.
En la Comunitat Valenciana un poco más de lo mismo. La producción ecológica logró un 13% más de facturación en 2024, un total de 832 millones de euros. Pero no exactamente por un mayor volumen de negocios, sino por la inflación, los precios más altos. Desde la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca de la Generalitat de la Comunitat Valenciana se destinan nueve millones de euros a la producción ecológica en la CV y nos recuerdan «que este año hemos conseguido un récord en la facturación, con un 13% más que el año anterior», según el conseller Miguel Barrachina. Pero 2024 no ha sido un año espectacular: el sector ecológico valenciano ha alcanzado una facturación notable, pero se han reducido tanto la superficie certificada como el número de operadores.
Por todo ello, BioCultura sigue teniendo su razón de ser. Y hoy más que nunca. El sector no está esclerotizado pero todo esfuerzo por romper el techo de cristal es poco. Hay que llegar a nuevos públicos sí o sí. Promoción, promoción, promoción… El que quiera entender que entienda…
Autor: Asociación Vida Sana.
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