40 años desde que nació el proyecto BioCultura. Esta feria, inventada, atrevida, inesperada… inició una andadura que supuso también el camino que se ha ido dibujando en esta bella historia del sector de la producción ecológica en España.
Simplemente nos propusimos plantarle cara al sistema de producción de alimentos, y así se inició una revolución que tuvo sus detractores, sus amigos, sus obstáculos y también sus oportunidades… Pero jamás aquellos “locos jóvenes” que fuimos (y somos), llegamos a imaginar la evolución y el calado que ha tenido la producción ecológica en nuestro país y en todo el mundo. De una forma u otra, BioCultura sigue siendo el camino de paso para consumidores y empresarios, y así continúa siempre presente y mirando hacia el futuro.
Lo logrado y lo que queda, no es poco… Tenemos el deber de restaurar la Naturaleza y las formas de producir, y para ello, es crucial cambiar la forma de actuar y pensar, de toda una sociedad y de sus dirigentes, que parece que todavía siguen mirando para otro lado. Todo se mueve a gran velocidad, y mientras unos buscan la belleza, otros destruyen todo a su paso…
Nosotros seguimos aquí, intentando poner serenidad y amor en nuestros actos. Todo irá bien.
Autor: Asociación Vida Sana.
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