BIOBIO ha impulsat el llançament a Andorra de ZUUM®, la nova generació de sucs 100% naturals sense additius, conservants ni sucres afegits, elaborats a partir de fruites i verdures premsades en fred en un procés conegut com cold pressed. Amb aquest innovador producte que conserva intactes els nutrients dels ingredients emprats, l’empresa de restauració del Univers BOMOSA amplia la seva aposta per l’alimentació saludable.
Una nova generació de sucs
Com a marca andorrana sostenible, ZUUM® by BIOBIO ha fet una acurada elecció de proveïdors per a garantir l’ús de fruites i verdures senceres i fresques en la seva elaboració, totes elles conreades en la conca mediterrània. En una primera fase s’han elaborat cinc sabors diferents, que ja es poden trobar en una vintena d’establiments d’Andorra entre botigues, supermercats i estacions de servei: taronja, poma, fruits vermells, llimonada de maduixa i verda (amb poma, espinacs, cogombre i llimona).
El portaveu de BIOBIO by BOMOSA, Martí Batalla, ha explicat que “ZUUM® és una nova generació de sucs que neix per al món d’avui, pensat per a la gent que vol gaudir d’una vida més saludable i més sostenible, i que desitja mantenir una dieta equilibrada amb el consum diari recomanat de fruites i verdures. Saludable i sostenible són dos conceptes adherits a l’ADN de BIOBIO, que també es conserven en l’elaboració dels sucs 100% naturals de ZUUM®“.
“Saludable i sostenible són dos conceptes adherits a l’ADN de BIOBIO”
El procés cold pressed
El procés de premsatge en fred, conegut amb el terme anglès de cold pressed, extreu el suc a baixa temperatura i la fórmula de la qual conserva intactes els nutrients dels ingredients. D’aquesta manera s’aconsegueix allargar la vida del producte perquè l’oxigenació és mínima i es disminueix l’oxidació. En el cas de ZUUM® by BIOBIO, amb una conservació refrigerada entre 0 i 5 graus centígrads, té una durada de 120 dies (4 mesos) mantenint la màxima qualitat i beneficis.
Compromís amb els hàbits de vida saludables
BIOBIO, de l’Univers Bomosa, va néixer amb el principal objectiu de liderar l’evolució i el canvi de la societat andorrana cap a la millora dels hàbits de vida saludables, mitjançant el consum de l’alimentació ecològica, ja sigui a través del sector de la restauració com en la venda directa de producte a les botigues. La vocació de constant innovació i servei va portar a la creació, l’any 2016, de la marca ecològica BioBò, plats ecològics reconeguts com a producte agrícola i artesà d’Andorra que actualment es poden trobar en diversos supermercats del país.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Juliol 2022
