Oferir alternatives saludables i sostenibles als qui busquen una opció vegetal i respectuosa amb el medi ambient. Amb aquesta missió va néixer Monsoy, marca especialitzada en l’elaboració de begudes vegetals ecològiques, l’any 1992.
Producte de confiança i proximitat
Monsoy és una marca focalitzada en el canal de dietètica, de proximitat, reconeguda com a especialista en begudes vegetals, i de confiança pel consumidor, ja que elabora productes amb ingredients d’alta qualitat, procedents d’agricultura ecològica i procurant que siguin de gra sencer.
Forma part de la companyia Liquats Vegetals, ubicada a Viladrau (Girona), al Parc Natural del Montseny, i referent en la producció i la distribució de begudes 100% vegetals. Precisament, la ubicació de la planta de producció permet comptar amb l’aigua idònia per a desenvolupar les begudes, i que aquestes tinguin un millor sabor.
A més, l’empresa desenvolupa la seva pròpia tecnologia, que permet extraure tot el sabor i tots els nutrients als ingredients que utilitza en l’elaboració dels seus productes, tot mantenint-se fidel a la seva essència.
Monsoy compta amb una àmplia gamma de begudes vegetals per als diferents gustos del consumidor
Nova beguda de civada barista, de Monsoy
Actualment, tres dècades després del seu naixement, Monsoy compta amb una àmplia gamma de begudes vegetals per als diferents gustos del consumidor: des de varietats elaborades amb civada o soja, fins a fórmules on les ametlles o l’arròs són els protagonistes.
L’última varietat que ha llençat al mercat és Monsoy Civada Barista, una beguda amb un agradable sabor i una textura cremosa ideal per a combinar amb el cafè. Elaborada a base d’aigua, civada (12%), oli de colza i sal marina, és una beguda sense gluten, apta per a persones intolerants o que no inclouen aquesta proteïna a la seva dieta.
Recepta: Carrot Cake Latte
Les begudes vegetals de Monsoy són ideals tant per prendre en solitari, com per acompanyar el cafè o incorporar a multitud de receptes, com per exemple aquest Carrot Cake Latte. T’expliquem com preparar-lo pas a pas.
Ingredients:
- 225 ml de Monsoy Civada Barista (més 50-80 ml per a l’escuma).
- 80 g de pastanaga (ja neta i pelada).
- 1/4 culleradeta de canyella molta.
- 1/8 culleradeta de gingebre molt.
- 1/8 culleradeta de nou moscada molta.
- 1 dàtil Medjoul mitjà.
Elaboració
- Pelar i tallar la pastanaga a trossets.
- Posar-la en una batedora junt amb els 225 ml de Monsoy Civada Barista, la canyella, la nou moscada, el gingebre i el dàtil sense pinyol.
- Batre-ho tot fins a aconseguir una textura fina.
- Colar la barreja per eliminar qualsevol tros d’ingredient que no s’hagi triturat i escalfar-la a foc mitjà fins que estigui al nostre gust. Servir-la en una tassa.
- Escalfar la resta de Monsoy Civada Barista, i fer escuma amb una escumadora.
- Afegir l’escuma per sobre de la beguda, decorar amb més canyella en pols, i a gaudir!
Descobreix més a www.liquats.com
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Juny 2023
