Amb l’arribada del fred les nostres preferències alimentàries canvien i ens venen de gust plats més càlids i reconfortants. Les cremes de verdures són una opció ràpida, deliciosa i perfecta per incorporar més vegetals a la dieta.
Sabem que el millor és preparar les cremes a casa, però les versions en conserva són una alternativa ideal per a aquells dies que anem amb pressa o simplement no tenim ganes de cuinar. A més, pots gaudir d’una àmplia varietat de sabors.
Amb base de verdures
Les cremes de verdures més tradicionals es preparen amb una barreja senzilla de vegetals frescos i oli d’oliva verge extra, cosa que els confereix una textura més cremosa, un sabor deliciós i un extra de nutrients com la vitamina E, un potent antioxidant.
Combinades amb llegums
Si prefereixes una opció més completa, les cremes de verdures amb llegums són ideals per a tu. Gràcies al seu contingut de proteïnes, fibra i hidrats de carboni naturalment presents als llegums, aconseguiràs una major sensació de sacietat.
Pots trobar des de la clàssica crema de pèsols fins a opcions més innovadores amb ingredients exòtics com algues, bolets xiitake o llet de coco perquè gaudeixis de combinacions sorprenents i plenes de sabor.
Combinades amb cereals
Per últim, però no menys important, tenim les cremes de verdures combinades amb cereals, especialment amb quinoa, un pseudocereal originari dels Andes i molt valorat pel seu alt contingut de proteïnes de qualitat.
Pots triar opcions lleugeres com la crema de carbassa amb quinoa o la crema de verdures variades amb quinoa, així com versions més nutritives, com la de llentia vermella amb quinoa, ideals per als qui busquen una major aportació energètica.
Recorda que, en ser ecològiques, estan elaborades amb almenys un 95% d’ingredients de cultiu ecològic, cosa que significa que no només tenen cura de la teva salut, sinó també del medi ambient evitant la sobreexplotació del sòl i fomentant la biodiversitat. A més, es poden conservar uns 3 mesos i l’ideal és que sigui en una bossa de zipp o un tupper hermètic.
I si encara no et ve de gust canviar la teva alimentació cap als sabors de la tardor, no et preocupis! Moltes d’aquestes cremes de verdures també són perfectes per gaudir fredes. Només has d’agitar bé l’envàs i servir-les, sigui soles o acompanyades d’espècies, llavors de sèsam o carbassa, o fins i tot amb una mica d’ou dur picat.
A Veritas, trobaràs la teva crema de verdures eco preferida
Veritas ofereix cremes de verdures ecològiques d’alta qualitat, elaborades amb hortalisses cultivades sense pesticides ni organismes genèticament modificats. Es fa servir oli d’oliva verge extra per garantir un sabor natural i saludable.
Tant les botigues físiques Veritas com la seva botiga online shop.veritas.es disposen d’una àmplia varietat d’opcions com carbassó, pastanaga, carbassa, porros, espinacs, entre d’altres, totes lleugeres i sense additius, amb un toc subtil de sal marina. A més, pots triar entre versions simples amb només verdures i oli d’oliva, o combinacions més nutritives amb llegums, cereals, algues i altres ingredients com bolets o llet de coco.
Descobreix l’opció que més t’agradi i gaudeix d’un producte deliciós i nutritiu.
Veritas disposa de 84 botigues repartides per la geografia espanyola i també la seva botiga online shop.veritas.es.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Gener 2025
