Mª Pilar Ibern nos trae esta deliciosa crema de arroz, cáñamo y semillas crujientes: un postre ideal por su sabor y aporte energético. Es un plato dulce ideal para tomar tanto por la mañana a modo de desayuno, como después de comer o cenar de postres o incluso para la hora de la merienda.

Receta: Copa con crema delice de arroz, cáñamo y semillas crujientes

Es una receta muy fácil y rápida de hacer pero que va a sorprender a todos tus comensales. No hay nada mejor que acabar una comida entre amigos con un sabor dulce en boca. La combinación de la textura de los ingredientes cremosos con el crujiente de las semillas y la melosidad del mango es ideal para aportar originalidad a este plato. Además, la combinación de sabores (vainilla, cáñamo y chocolate) te va a encantar y no vas a poder dejar de probarla. ¿Te animas? Toma nota y a la cocina.

Ingredientes para la crema de arroz (para 4 personas)

  • 200 cl de crema delice SOJADE arroz con vainilla y de cáñamo con chocolate
  • 200 cl  de crema delice SOJADE de cáñamo con chocolate
  • 1 mango cortado a láminas muy finas
  • 4 cucharadas de semillas crujientes (caramelizadas o tipo raw)

Preparación:

En una copa o vaso largo, distribuiremos todos los ingredientes por capas en el siguiente orden:

  1. Cubrir el fondo con dos cucharadas soperas crema delice de arroz con vainilla.
  2. Volcar una cucharada sopera de semillas crujientes.
  3. Cubrir con otra capa de crema delice de cáñamo al chocolate.
  4. Situar unas láminas muy finas de mango.
  5. Finalizar con dos cucharadas de crema delice de arroz con vainilla.
  6. Decorar con unas semillas crujientes.

Autora: Mª Pilar Ibern «Gavina», asesora nutricional y escritora

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Bio Eco Actual Mayo 2021

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