Sojade

ESPAI PATROCINAT PER:
Sojade. El plaer biològic i vegetal

Ingredients per a 4 persones:

– 200 cl de crema Delice arròs amb vainilla
– 200 cl de crema Delice de cànem amb xocolata
– 1 mango tallat a làmines molt fines
– 4 cullerades de llavors cruixents (caramelitzades o tipus raw)

ShowCooking-2015---05

(Imatge: Mª Pilar Ibern preparant aquesta recepta en el Show Cooking que va organitzar Bio Eco Actual aquest any a BioCultura BCN)

Preparació:

En una copa o got llarg, distribuirem tots els ingredients per capes en el següent ordre: 

copadelice gavina– 1 Cobrir el fons amb dues cullerades soperes crema delice d’arròs amb vainilla

– 2 Bolcar una cullerada sopera de llavors cruixents

– 3 Cobrir amb una altra capa de crema delice de cànem a la xocolata

– 4 Situar unes làmines molt fines de mango

– 5 Finalitzar amb dues cullerades de crema delice d’arròs amb vainilla

– 6 Decorar amb unes llavors cruixents

Autora: Mª Pilar Ibern “Gavina”. Assessora nutricional i escriptora.

Deixa un comentari

Please enter your comment!
Please enter your name here