PATROCINADO POR
TerraSana, Positive Eating

TerraSana positive eating

Los rollitos de primavera frescos con mango, aguacate y zanahoria son perfectos para una comida o cena ligera. La receta es baja en carbohidratos, está llena de verduras frescas y necesita poco menos de 10 minutos. ¿Te animas a prepararlos?

Receta: Rollitos de primavera frescos con mango, aguacate y zanahoria  

Ingredientes (para 8 rollitos)

Para la salsa:

Preparación

  1. Cocina los fideos de arroz en abundante agua durante 3-4 minutos. Enjuágalos con agua fría y sécalos.
  2. Corta el pepino y las zanahorias en juliana. Coloca en un plato hondo y pon vinagre de sushi sobre las verduras para darles sabor.
  3. Pela y corta en tiras finas el mango y el aguacate.
  4. Remoja las hojas de arroz una por una en agua caliente (5-10 segundos cada una). Ponlas sobre una tabla y cúbrelas con una pequeña capa de fideos de arroz, pepino, zanahoria, mango, alfalfa y dos rebanadas de aguacate. Enróllalas hasta aproximadamente la mitad de la hoja, dobla los lados hacia el centro y continúa. Repite con las otras hojas de arroz y el relleno.
  5. Mezcla los ingredientes para la salsa añadiendo el vinagre de sushi que usaste para el pepino y las zanahorias. ¡Y a dipear!

Descubre más información en www.terrasana.nl

Bio Eco Actual, tu mensual 100% ecológico
Leer Bio Eco Actual Octubre 2019

Deja un comentario

Please enter your comment!
Please enter your name here