Cuando llega la Navidad, es normal que nos apetezca comer más dulces de lo normal, y el chocolate es el rey de las fiestas. Por eso hoy te proponemos una deliciosa receta de tableta de chocolate con avellanas que puedes hacer en casa de forma fácil y rápida.
Ingredientes para la tableta de chocolate:
- 200g Chocolate negro vegano (72%)
- 40ml Leche de coco 80%
- 50g Crema de avellana
- 2 cucharadas de Jarabe de arce grado C
- Vainilla en polvo
- 75g Avellanas crudas
- Una pizca de Sal marina gruesa
Elaboración:
- Romper el chocolate en trozos medianos.
- Picar las avellanas en trozos grandes. Reservar aproximadamente un tercio de las avellanas picadas.
- Poner todos los ingredientes, excepto la sal marina y 1/3 de las avellanas que hemos reservado previamente, en una cacerola. Calentar lentamente, revolviendo bien. Una vez que todo se haya derretido, retira la sartén del fuego.
- Antes de que se enfríe la mezcla, cubrir una bandeja cuadrada o molde de unos 12x12cm con papel de horno y verter la mezcla de chocolate. Espolvorear el resto de las avellanas y sal marina al gusto.
- Deje enfriar completamente en el frigorífico.
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