Quan arriba el Nadal, és habitual que ens vingui de gust menjar més dolços del normal, i la xocolata és la reina de les festes. Per això avui et proposem una deliciosa recepta per elaborar una rajola de xocolata amb avellanes que pots fer a casa de forma fàcil i ràpida.
Ingredients per a la rajola de xocolata:
- 200g Xocolata negra vegana (72%)
- 40ml Llet de coco 80%
- 50g Crema d’avellana
- 2 cullerades de Xarop d’auró grau C
- Vainilla enpols
- 75g Avellanas crues
- Una polsim de sal marina gruixuda
Elaboració:
- Trencar la xocolata a trossos mitjans.
- Picar les avellanes en trossos grans. Reservar aproximadament un terç de les avellanes picades.
- Posar tots els ingredients, excepte la sal marina i 1/3 de les avellanes que hem reservat prèviament, en una cassola. Escalfar lentament, remenant bé. Una vegada que tot s’hagi fos, retira la paella de foc.
- Abans que es refredi la barreja, cobrir una safata quadrada o motlle d’uns 12x12cm amb paper de forn i abocar la barreja de xocolata. Escampar la resta de les avellanes i sal marina a l’gust.
- Deixeu refredar completament a la nevera.
PATROCINAT PER
TerraSana, Positive Eating
Descubre más información en www.terrasana.nl
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Desembre 2020
