Elegir un vino ecológico es una excelente manera de combinar el placer de la degustación con el compromiso con la sostenibilidad. Pero, ¿cómo podemos identificar los vinos ecológicos de alta calidad?
Factores que influyen en la calidad del vino
Elegir un vino ecológico de calidad no se trata solo de seleccionar una etiqueta con la palabra ‘ecológico’ impresa en ella. Implica considerar varios factores, como el sabor, la calidad y la producción sostenible.
No hay buen vino sin una buena uva. La materia prima es la base para lograr un producto de calidad, también en el mundo de los vinos. El tipo de uva determina el sabor y el aroma determinado al vino.
La elección de un buen vino implica considerar varios factores, como el sabor, la calidad y la producción sostenible
Otro elemento a tener en cuenta es la región vinícola. Estas regiones tienen climas y suelos específicos que influyen en el sabor del vino. Asimismo, la añada puede ser indicativa de dar con un vino excepcional. Se refiere al año de cosecha de las uvas. En algunos casos, un año puede ser mejor que otro debido a las condiciones climáticas.
La etiqueta de un vino a menudo proporciona información sobre su origen, variedad y añada. En el caso de los vinos bio, también puedes encontrar el logotipo ecológico, que garantiza que el producto cumple la normativa de producción ecológica.
Por otro lado, participar en catas de vino es una excelente manera de educarte y descubrir tus preferencias, además de probar diferentes vinos antes de comprarlos. Además, las opiniones y recomendaciones son de mucha ayuda al elegir el mejor vino posible. Lee reseñas, busca recomendaciones online o pregunta a amigos y familiares que tengan experiencia en vinos.
ONESIMUM WINES busca romper las normas establecidas al producir vinos de gran calidad en condiciones climáticas extremas
ONESIMUM WINES: vinos nacidos de condiciones climáticas extremas
ONESIMUM WINES busca romper las normas establecidas al producir vinos de gran calidad en condiciones climáticas extremas. Sus cuidadosos métodos de cultivo y elaboración han dado lugar a una variedad de vinos que reflejan la esencia de la naturaleza y la dedicación.
Los vinos ONESIMUM se producen en entornos de clima extremo (incluso entre las temperaturas diurnas y nocturnas), con muchas horas de sol y muy bajas precipitaciones, se requieren menos tratamientos químicos y la tierra da lo mejor de sí: una excelente concentración en color y en aromas, así como un perfecto equilibrio en acidez, tanicidad y grado alcohólico.
Su catálogo se compone de 6 vinos ecológicos y veganos, seleccionados por sus etnólogos, y certificados por sellos y organismos reconocidos, como el sello de la Unión Europea (Euro Hoja), SOHISCERT y CAAE.
Descubre más en www.onesimumwines.com
Suscríbete a la Newsletter y recibe Bio Eco Actual gratis cada mes en tu correo
Bio Eco Actual, tu mensual 100% ecológico
Leer Bio Eco Actual Noviembre 2023
