El sabor, la calidad y la sostenibilidad son tres pilares fundamentales sobre los que se edifica la oferta más completa en las mejores tiendas especializadas de productos ecológicos, suministrando alimentos a los consumidores, conscientes de que lo que compran y lo que comen es muy importante para su salud, la de su familia y la de nuestro planeta.
Un sistema alimentario basado en la agroecología es el que garantiza prácticas respetuosas con el territorio y los bienes comunes imprescindibles para la vida como el agua limpia, los suelos sin contaminantes y el aire puro. Se trata de nutrirnos adecuadamente con productos sanos y reduciendo en lo posible nuestra huella de carbono al paso por la Tierra, para cederla a las generaciones futuras en las mejores condiciones posible.
Según una encuesta realizada a los clientes de Veritas, los productos que han conquistado sus paladares son las frutas y verduras ecológicas y de proximidad
¿Cuáles son los productos mejor valorados?
Según una encuesta realizada a los clientes de la cadena de supermercados Veritas sobre cuales son los productos que han conquistado sus paladares, estos han respondido que son las frutas y verduras ecológicas y de proximidad, entre ellas las zanahorias, los arándanos y los plátanos de Canarias. También aparecen entre los más valorados algunos productos elaborados como la crema de cacao y avellanas, con un porcentaje del 14% de avellanas y sin aceite de palma, entre los productos dulces, y el gazpacho con aceite de oliva virgen extra en la categoría de sopas frías, perfecto para refrescarse. La horchata de chufa es la reina de las bebidas en verano y los yogures naturales los preferidos de los votantes.
El sabor y el color de los productos ecológicos es el auténtico. Sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Sin colorantes artificiales. La nutrición a través de los mejores alimentos para una vida sana es la que aprecia el consumidor consciente, el que entiende y valora el papel que juega la alimentación en el diseño del tipo de la sociedad que entre todos creamos.
El sabor y el color de los productos ecológicos es el auténtico, sin pesticidas ni fertilizantes químicos, ni colorantes
Sabor auténtico y compromiso con la sostenibilidad
Los alimentos ecológicos tienen el sabor auténtico y en su producción y comercialización se promociona un estilo de vida que se aleja de los artificios de la industria alimentaria predominante, a la que llamamos convencional. El consumidor que por salud y por conciencia se acerca a la alimentación ecológica ya no vuelve atrás, al contrario, va añadiendo y sustituyendo los productos que acostumbraba a comprar, por falta de información, disponibilidad o conocimiento, por los producidos bajo las normas ecológicas, que son los que nos aseguran una mejor nutrición, pero también cosmética y limpieza del hogar, sanas y sostenibles.
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Autora: Amancay Ortega, Nutricionista y Content Manager en Veritas
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