En la nueva ubicación en el recinto ferial La Farga, en Hospitalet, BioCultura Barcelona se celebra los días 29, 30, 31 de mayo y 1 de junio de 10 a 20 h los tres primeros días y hasta las 15 h el domingo. La buena conexión a través de Metro, autobuses y tren, es un factor que se espera que los visitantes valorarán para acudir al esperado evento en su nueva edición en Barcelona. Un espacio de 8.500 m2 de los que más de 2.000 los ocuparan los 300 expositores participantes, y para las actividades se dispone de 10 salas de mayor capacidad y accesibilidad. Lo que sí cambiará respecto a las ediciones anteriores es la zona de foodtrucks que, en La Farga es en el interior del pabellón.
BioCultura es punto de encuentro para todos los que se interesan por la salud a través de la alimentación ecológica y el consumo responsable. Pero, BioCultura es mucho más, es un festival de inspiración y de reconocimiento para seguir avanzando en la transición hacia una sociedad más justa, más limpia y más consciente.
«Cataluña necesita una feria de estas características para seguir siendo líder de la revolución bio que se está dando en el Mediterráneo. Producimos muchos alimentos ecológicos y cada vez más los consumimos también en circuitos cortos. Pero todavía estamos muy lejos de llegar a las cifras que tienen países como Suiza, Dinamarca, Alemania, Francia, etc. Por ello, una feria como BioCultura sigue y seguirá siendo trascendente para que el alimento ecológico llegue a toda la población y no sólo a los convencidos y/o a los que tienen un alto poder adquisitivo. Estamos luchando para defender a nuestros pequeños productores ecológicos y para que el alimento bio llegue a todos los hogares». Son palabras de Montse Escutia, desde Vida Sana, asociación organizadora de la feria.
El cultivo ecológico supera las 272.700 hectáreas según datos del Consell de la Producció Agrària Ecològica CCPAE. Los operadores superan los 5.000 y en consumo es la tercera comunidad autónoma después de las Baleares y de Galicia. Ángeles Parra, directora de BioCultura explica que «se ha hecho mucho y en Cataluña somos líderes en consumo en volumen de ventas. Pero no es suficiente. Ahora hay que apretar el acelerador. Porque, si no, la amenaza de escenarios futuros cada vez más distópicos es algo muy presente. La agroecología puede solucionar muchos de los problemas a los que nos enfrentamos de un solo golpe. Hay que producir bio y cerrar el círculo de la ecología con circuitos cada vez más cortos de consumo. Por el bien de nuestra eco-nomía, de nuestras zonas rurales, de nuestro territorio y de nuestros ecosistemas».
Conferencias y debates
Temas de interés actual relacionados con la salud, el medio ambiente, la producción ecológica, las finanzas éticas, el bienestar con ponentes de prestigio internacional, como Alejandro Pérez, Juan Bola, Mª del Mar Molina, Nicolás Olea, Ariana Lara, entre otros… nos hablarán de cómo mantener la salud en un mundo enfermo y de cómo mantenernos lo más alejados posible de todo aquello que contamina, desequilibra y distorsiona. Una alimentación ecológica y local, exenta de químicos, y unos hábitos de vida saludables.
Demostraciones culinarias y catas
Durante los cuatro días de feria se sucederán propuestas ecogastronómicas y se podrá participar en diversas catas de productos. Los productores muestran y ofrecen sus productos para promocionar el consumo de alimentos sanos, sabrosos y de producción ecológica.
Cosmética certificada ecológica
En el showroom de Ecoestética se llevan a cabo jornadas formativas y talleres con propuestas muy diversas, desde aprender a leer las etiquetas y evitar así el greenwashing a cómo evitar tóxicos, elaboración de fitoextractos, perfumes o aromaterapia.
Jornada técnico profesional de terapias naturales
En este espacio se tratará de cómo las terapias naturales nos ayudan en la resolución de patologías diversas a las que estamos fácilmente expuestos por el estrés y la contaminación. Podremos conocer cómo abordar la ansiedad desde la reflexología, la acupuntura o la homeopatía, entre otras.
Jornada hábitat regenerativo y salud
Esta jornada nos ayuda a profundizar en el conocimiento del bioclimatismo y las energías renovables, aplicado a la construcción de hábitats con materiales nobles y conocer cómo reducir o evitar las emisiones negativas que pueden afectar nuestro entorno.
Festival infantil MamaTerra
Este es un espacio pensado para las familias con niños y niñas para aprender jugando. Talleres de cocina, elaboración de pan con levadura madre, aprender a reciclar bien, maquillaje ecológico, semillas ecológicas, taller de yoga. Y como novedad el espacio de jardín, para aprender todo sobre el «grounding«, o caminar descalzos sobre la hierba, la tierra o la arena.
Espacio biofilia
La biofilia es la conexión innata del ser humano con plantas y animales, con las que ha coexistido durante miles de años. Esta tiene efectos beneficiosos sobre la salud. Los seres humanos tenemos un profundo amor por la naturaleza, un impulso intuitivo y natural, impreso en nuestro ADN. En este espacio podremos descubrir nuestro grado de conexión y/o ansiedad.
BioCultura ofrece un conjunto de propuestas que recargarán las pilas de los 50.000 visitantes que se calcula que acudirán y les proporcionará información y entretenimiento. Una cita anual para no perderse.
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Autora: Montse Mulé, Editora
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