La edición de 2026 de BioCultura Madrid contará con una amplia representación de entidades vinculadas a la agricultura ecológica. Consejos y comités de certificación, diputaciones y cámaras de comercio participarán con espacios expositivos y actividades, acompañando a productores de todo el país con alimentos ecológicos de calidad y ligados a su territorio.
Entre las entidades participantes figuran el Comité d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV), el Grupo Ecovalia, el Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias (COPAE), el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (CAECYL), el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja (CPAER), el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra (CPAEN), la Cámara de Comercio de Teruel, la Diputación de Ávila, el Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (CRAEGA), el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid (CAEM), la Diputación de Jaén y la Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria (ODECA).
Su presencia acercará al público una amplia muestra de la producción ecológica peninsular, con especial protagonismo de los pequeños productores y de la diversidad alimentaria de cada territorio.
Un gran escaparate para los pequeños productores
Los pequeños productores son una parte esencial de BioCultura. Su trabajo contribuye a mantener la actividad en el medio rural, crear empleo local y frenar la despoblación. La apuesta por las variedades locales, las razas autóctonas y la producción ecológica ayuda, además, a conservar el patrimonio gastronómico y genético de cada zona.
La feria les ofrece un espacio de venta directa en el que pueden explicar al consumidor cómo producen y qué hay detrás de sus alimentos. Este contacto favorece una economía más próxima y refuerza los vínculos entre el campo y quienes compran sus productos.
La satisfacción de productores y visitantes
Según los datos facilitados por la organización, Vida Sana, la satisfacción de los pequeños productores se refleja en los resultados de venta y en la fidelidad a la feria. La nota de prensa destaca los siguientes indicadores:
- Venta directa: el 97,9 % de los visitantes realiza compras en la feria. La organización señala que muchos pequeños productores agotan sus existencias el sábado por la tarde.
- Fidelidad y reservas: el 85 % o más del espacio expositivo suele reservarse con meses de antelación para las siguientes ediciones.
- Valoración del público: los asistentes otorgan a los expositores una puntuación media de 9,06 sobre 10. La organización describe un perfil mayoritario de consumidor concienciado, con poder adquisitivo y dispuesto a pagar el valor del producto artesanal.
- Encuentros profesionales: los espacios B2B generan cientos de contactos comerciales. Los comités de certificación y las diputaciones facilitan que los productores más pequeños puedan agruparse para participar.
Venta directa y márgenes justos
Los productores artesanales y familiares destacan el valor de BioCultura como espacio de contacto directo con el consumidor. La venta sin intermediarios les permite explicar su trabajo y defender unos márgenes de beneficio justos, a la vez que el público puede conocer de primera mano el origen y las características de los alimentos.
Entidades y productores participantes
La relación de participantes facilitada por la organización se distribuye entre los siguientes grupos:
CAECV · Comunitat Valenciana
- Herbes del Molí, S.L.
- Obrador de Apoyo en Pastelería y Turrones, S.L.
- Ecospirulina, S.L.
- Naranjas Che, Coop. V.
- La Somniada Coop. V.
- Brines Organic Fruits, S.L.
- Bolulla Valley, S.L.
- Agro Funcionales, S.L.
- Alhama Ecomarket, S.L.
- Alejandro Iris Redondo González
- Nusa Dua Spain, S.L.U.
- Rafael Gandia Piera
Ecovalia
- Miel de León, S.L.
- Bodegas Robles, S.L.
- IDEAS, S. Coop.
- Biovalle, S.C.
- José Antonio Gálvez López
- Agropecuaria el Puerto, S.L.
- Campos Carnes Ecológicas, S.L.
- Masquebio, S.L.
- Bioalcores, S.L.
COPAE · Asturias
- Olaya Miel, S.L.
- Andrés Morales Ibáñez
- Escanda Asturiana, S.L.
- Virginia Ruiz Rodríguez
- Pablo Ruiz Ibáñez
- Campoastur Productos y Servicios, S. Coop. Asturiana
- Asturias Best Berries, S.L.
- Leandro Meléndez López
- Agro Cachan, S.L.
- García Villar Berries, S.L.
- Kikiricoop, S. Coop. Astur
CAECYL · Castilla y León
- Embutidos el Enebral, S.A.
- Biogredos, S.L.
- Sanchonar, S.L.U.
- Quevana Foods, S.L.
CPAER · La Rioja
- Embutidos Luis Gil, S.L.
- Alexander Yunquera Sota
- Conservas Virto, S.L.
CPAEN · Navarra
- Miel Gourmet, S.L.
- A Fortunato Alimentos Saludables, S.L.L.
- Pistachos Tudela, S.L.
- Bodegas Bagordi, S.L.
- Pasta Martinelli, S.L.
- Suministros Agroebro, S.L.
- Isanatur Spain, S.L.
- Gobeies, S.L.
- Tribal Trading, S. Coop.
Cámara de Comercio de Teruel
- José Ramón Plumed Lorente
- Óscar Paz Pérez
- La Calandina, S. Coop. Ltda.
- Asociación de Estudios Agronómicos de Teruel
- Susana Marco Domingo
- Azafrán de Teruel la Carrasca, S.L.
Diputación de Ávila
- Gerniales, S.L.
- Puntobio la Solanilla, S.L.
- La Granja de Ibai, S.L.
- Inecastelló, S.L.
- Mariano González de Soto
CRAEGA · Galicia
- A Factoría Ecolóxica, S.L.
- Adegas Celme, S.L.
- Algas Atlánticas Algamar, S.L.
- Conservas do Támega, S.L.
- Coraçai Alliance, S.L.
- Diego Casanova Cardoso
- Euro Andean Trading, S.L.
- Francisco Fernández Barrio
- HQ Seaweed, S.L.
- Lucía Afonso Fernández
- M.ª Carmen Sánchez Sánchez
- Mare Monte Sanxenxo, S.L.
- María Yolanda Buceta Vázquez
- Panaderi Argibay, S.L.
- Porto-Muiños, S.L.
CAEM · Comunidad de Madrid
- Freya Lo Giudice
- Supracafé, S.A.
- Miel Antonio Simón, S.L.
- Vinos y Aceites Laguna, S.L.
- Conservas Cachopo, S.L.
- El Oro de los Andes, S.L.
- Natalia Carracedo Sotillo
- José Luis Manchón Vera
- Comercial Spunta Dos, S.L.
- Bodega Ecológica Morate Gutiérrez, S.L.
- Adrián Escudero Morales
- Tomate la Huerta, C.B.
- Ecoandes Import Export, S.L.
- Ecoagrícola El Talayón, S.L.
- Chocolate Orgániko, S.L.
- Oleum Laguna, S.L.
- Sierra Foods, S.L.
Diputación de Jaén
- Aceites Moral, S.L.
- Blanca María Serrano Serrano
- José María Cuevas Ceacero
- Cañada Aove, S.L.
- Sensolive, S.L.
- S.C.A. Nuestra Señora de la Encarnación
- Aceite Haza la Centenosa
- Mercedes Moral Ruiz
- Manuela López Gutiérrez
- Tanja Classen
- S.C.A. Trujal de Mágina
- Nuevos Espacios, S.A.
ODECA · Cantabria
- La Flor de Limón
- Sidra Somarroza
- Forestaciones los Llanos
- Salsasón
- El Caballito del Cantábrico
- Ecológicos de Cantabria
- Como una Manzana
- Ecoflor-Brañaosaria, S.L.
- Quesería los Tiemblos
Más información en www.biocultura.org
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