Un fenómeno único en el mundo de la panadería seca en tiendas de alimentación orgánica y herboristerías, “Le Pain Des Fleurs” (El Pan de las Flores) se ha convertido en menos de 10 años en un producto líder indiscutible gracias a su textura crujiente incomparable.
Valores
La panadería: un segmento de productos que ocupa una parte indispensable en la composición de nuestras comidas… ¡y de eso hace ya varios siglos! El pan, las rebanadas de sándwich o las tostadas; los consumidores están definitivamente apegados a su continuidad. Para no desterrar el pan de nuestra alimentación diaria, Le Pain Des Fleurs encontró una solución para deshacerse del gluten y mantener un agradable sabor.
¿Cuál es el secreto de su éxito? ¡Su saber hacer único!
– Varios sabores naturales.
– Textura ligera y crujiente.
– Pan ligeramente tostado.
– Recetas sencillas y autenticas con un máximo de 3-4 ingredientes.
– Sin levadura, productos lácteos, huevos, aromas y sin materia grasa añadida.
– 100% orgánico.
– Garantizado sin gluten.
No se dice una tostada crujiente, se dice ‘Le Pain des Fleurs»
Seguridad
Para las personas con intolerancia al gluten (o pacientes celiacos), solo existe un tratamiento: excluir todo los productos con gluten de su alimentación. La intolerancia al gluten se ha vuelto desde 1996 una preocupación para la salud pública; es una de las enfermedades digestivas más frecuentes. En Francia, esta enfermedad afecta alrededor de 1% de población y cerca de 30% tiene predisposiciones genéticas. Esto afecta personas de todas las edades: bebés (desde la introducción de las harinas), adolescentes y adultos.
Las tostadas «Le Pain Des Fleurs» son fabricadas en talleres dedicados exclusivamente a los productos sin gluten. Esos productos tienen una licencia de la AFDIAG (organización francesa de los intolerantes al gluten).
Esto implica:
– Un contenido de gluten por debajo de 20 ppm, de acuerdo a la norma europea N° 41/2009.
– Se hacen rigurosos controles, desde la recepción de las materias primas hasta la expedición del producto final.
– Todo la gama lleva el logo «espiga barrada» permitiendo la identificación rápida de los productos garantizados sin gluten.
TOSTADAS CRUJIENTES SALADAS
– Tostadas de Sarraceno: el trigo sarraceno tiene numerosas virtudes, una de las cuales es no contener gluten de manera natural. Gracias a las propiedades de este cereal, las tostadas son muy digeribles. El sarraceno es conocido para su adaptación a un modo de producción ecológico (resistente por naturaleza a amenazas externas). El trigo sarraceno de Le Pain Des Fleurs es cultivado en Europa.
– Tostadas de Cebolla: estas tostadas traen una explosión de sabores en la boca para aperitivos exitosos. *Receta sin azúcares añadidos. *Contiene azucares naturales
– Tostadas de Quinoa: tradicionalmente cultivada en los altiplanos andinos, la quínoa es sin gluten y contiene pocos lípidos. Todas las características de la quínoa están concentradas en estas tostadas con sabor típico e inigualable.
– Tostadas Multigrano: una receta original y única compuesta por 3 cereales naturalmente libres de gluten: arroz, mijo y trigo sarraceno. Sazonado con un poco de sal de mar, el sabor de estas tostadas, a la vez suave y sutil, agrada a la gran mayoría. *Receta sin azúcares añadidos. *Contiene azucares naturales
TOSTADAS CRUJIENTES DULCES
– Tostadas de Castaña: naturalmente suaves. Pueden comerse solas o untadas. *Receta sin azúcares añadidos. *Contiene azucares naturales
– Tostadas con Cacao (imagen): por fin una tostada crujiente con el delicioso sabor del cacao y los cereales. Este snack es el compañero ideal para todas las meriendas. ¡A los niños les va a encantar! El cacao proviene del comercio justo.
– Tostadas de Higo: esta receta con harina de arroz y de higo sorprende hasta a los más sibaritas. Un sabor delicado y una textura ligera que subliman los mejores platos. *Receta sin azúcares añadidos. *Contiene azucares naturales
– Tostadas de Coco: una nueva receta que invitará a tus sentidos a descubrir sabores exóticos: el sabor delicado del coco acompaña perfectamente las pausas con té o café.
CROUSTY ROLL
Los Crousty Roll son deliciosas galletas crujientes con arroz y cacao, con un relleno cremoso de cacao y avellanas…¡todo esto garantizado sin gluten!
Crousty Roll ofrece una merienda sin gluten que encantará a personas de todas las edades.
En bolsitas herméticas de dos galletas, los Crousty Roll se pueden llevar fácilmente, para una pausa golosa.
