Un fenomen únic al món de la fleca seca a botigues d’alimentació orgànica i herboristeries, “Le Pain Des Fleurs” (El Pa de les Flors) s’ha convertit en menys de 10 anys en un producte líder indiscutible gràcies a la seva textura cruixent incomparable.
(Imatge: Le Pain des Fleurs de Ceba)
Valors
La fleca: un segment de productes que ocupa una part indispensable en la composició de les nostres menjars… i d’això fa ja diversos segles! El pa, les llesques de sandvitx o les torrades; els consumidors estan definitivament aferrats a la seva continuïtat. Per no desterrar el pa de la nostra alimentació diària, Le Pain Des Fleurs va trobar una solució per desfer-se del gluten i mantenir un agradable sabor.
Quin és el secret del seu èxit? El seu saber fer únic!
– Diversos sabors naturals.
– Textura lleugera i cruixent.
– Pa lleugerament torrat.
– Receptes senzilles i autèntiques amb un màxim de 3-4 ingredients.
– Sense llevat, productes lactis, ous, aromes i sense matèria grassa afegida.
– 100% orgànic.
– Garantit sense gluten.
No es diu una torrada cruixent, es diu “Le Pain des Fleurs”
Seguretat
Per a les persones amb intolerància al gluten (o pacients celíacs), només hi ha un tractament: excloure tot els productes amb gluten de la seva alimentació. La intolerància al gluten s’ha tornat des de 1996 una preocupació per a la salut pública; és una de les malalties digestives més freqüents. A França, aquesta malaltia afecta al voltant d’1% de població i prop del 30% té predisposicions genètiques. Això afecta persones de totes les edats: nadons (des de la introducció de les farines), adolescents i adults.
(Imatge: Le Pain des Fleurs de Coco)
Las torrades «Le Pain Des Fleurs» ón fabricades en tallers dedicats exclusivament als productes sense gluten. Aquests productes tenen una llicència de la AFDIAG (organització francesa dels intolerants al gluten).
Això implica:
– Un contingut de gluten per sota de 20 ppm, d’acord amb la norma europea N ° 41/2009.
– Es fan rigorosos controls, des de la recepció de les matèries primeres fins a l’expedició del producte final.
– Tot la gamma porta el logotip «espiga barrada» permetent la identificació ràpida dels productes garantits sense gluten.
TORRADES CRUIXENTS SALADES
– Torrades de Sarraí: el blat sarraí té nombroses virtuts, una de les quals és no contenir gluten de manera natural. Gràcies a les propietats d’aquest cereal, les torrades són molt digeribles. El sarraí és conegut per la seva adaptació a una manera de producció ecològic (resistent per naturalesa a amenaces externes). El blat sarraí de Le Pain Des Fleurs és conreat a Europa.
– Torrades de Ceba: aquestes torrades porten una explosió de sabors a la boca per aperitius reeixits. *Recepta sense sucres afegits. *Conté sucres naturals
– Torrades de Quinoa: tradicionalment conreada als altiplans andins, la quinoa és sense gluten i conté pocs lípids. Totes les característiques de la quinoa estan concentrades en aquestes torrades amb sabor típic i inigualable.
– Torrades Multigrà: una recepta original i única composta per 3 cereals naturalment lliures de gluten: arròs, mill i blat sarraí. Assaonat amb una mica de sal de mar, el sabor d’aquestes torrades, alhora suau i subtil, agrada a la gran majoria. * Recepta sense sucres afegits. *Conté sucres naturals
TORRADES CRUIXENTS DOLÇES
– Torrades de Castanya: naturalment suaus. Poden menjar-se soles o untades. *Recepta sense sucres afegits. *Conté sucres naturals
– Torrades amb Cacau (imatge): per fi una torrada cruixent amb el deliciós sabor del cacau i els cereals. Aquest snack és el company ideal per a totes les berenars. Als nens els va encantar! El cacau prové del comerç just.
– Torrades de Figa: aquesta recepta amb farina d’arròs i de figa sorprèn fins als més sibarites. Un sabor delicat i una textura lleugera que sublimen els millors plats. * Recepta sense sucres afegits. *Conté sucres naturals
– Torrades de Coco: una nova recepta que convidarà als teus sentits a descobrir sabors exòtics: el sabor delicat del coco acompanya perfectament les pauses amb te o cafè
CROUSTY ROLL
Les Crousty Roll són delicioses galetes cruixents amb arròs i cacau, amb un farciment cremós de cacau i avellanes… tot això garantit sense gluten!
Crousty Roll ofereix un berenar sense gluten que encantarà a persones de totes les edats.
En bossetes hermètiques de dos galetes, els Crousty Roll es poden portar fàcilment, per a una pausa llaminera.
Tota la informació sobre Le Pain des Fleurs a: www.lepaindesfleurs.bio
